Tiamín (vitamín B1) pôsobí vo svojej koenzýmovej forme tiamíndifosfátu (TDP) ako kofaktor enzýmov oxidatívnych dekarboxylácií, a tiež ako v pentózovom cykle pri prenose dvojuhlíkatých zvyškov sacharidov.
Tiamíndifosfát využívajú nasledujúce enzýmy:
α-ketoglutarátdehydrogenázový komplex
transketoláza (v pentózovom cykle)
Keďže predovšetkým prvé dve uvedené reakcie sú nevyhnutné pre úplnú oxidáciu glukózy, ktorá je hlavným energetickým substrátom pre CNS, nedostatok tiamínu sa prejaví predovšetkým poruchami nervových funkcií - chorobou beri-beri.
A koho by zaujímalo, ako došlo k objaveniu tiamínu a prečo dochádzalo k epidémiám hrôzostrašnej choroby beri-beri, môžete si o tom prečítať v biochemických príbehoch.
Tiamín
Tiamíndifosfát