Riboflavín (vitamín B2) sa skladá z dusíkatého heterocyklu flavínu, na ktorý je napojený ribitol (alkohol odvodený od ribózy). Tento vitamín je zložkou koenzýmov oxidoreduktáz. Jedná sa o koenzýmy FAD (flavínadeníndinukleotid) a FMN (flavínmononukleotid). Oba na seba pri oxidačných (dehydrogenačných) reakciách viažu 2 elektróny a 2 protóny (dokopy 2 vodíky), čím vznikajú ich redukované formy FADH2, resp. FMNH2.
Hypovitaminóza B2 je zvyčajne spravádzaná deficitom aj ďalších vitamínov.)
FAD využívajú nasledujúce enzýmy:
FMN využívajú nasledujúce enzýmy:
Riboflavín
FAD - flavínadeníndinukleotid FMN - flavínmononukleotid