Poulet à la Bière
- Le beau poulet.
- Sel, Poivre, une cuillère à soupe d'huile d'olive.
- une bière (blonde ou brune selon les goûts).
Non, cela ne consiste pas à cuisiner comme l'humoriste célèbre avec sa dinde au Whisky ( on sirote la boisson pendant la cuisson )...
Saler, Poivrer le poulet. Le mettre dans un plat qui passe au four. Vider la bière à l'intérieur de la bête, qui s'écoulera ensuite dans le plat. Cuire ensuite au four comme un poulet roti environ 1h30... La chair est tendre, toujours très parfumé, avec un léger goût de cervoise...
Régalez vous