- 1 Poulet de Fabienne avec ses abats
- des marrons fraichement ramassés
- sel, Poivre, 1 oignon
Faire cuire les marrons pendant 1/2 heures dans de l'eau bouillante. Les peler. Utiliser 1/4 d'entre eux pour réaliser une farce : écraser les marrons avec les abats et l'oignon hachés ou coupé en petits morceaux. Saler, poiver et farcir votre poulet. Mettre dans un plat au four entouré des marrons restants. Cuire environ 1h30 à 200°.
Miam!!!!!