Le poulet au fenouil...
- 1 poulet
- 4/5 fenouils
- 3 oignons
- 3/4 gousses d'ail
- huile d'olive, sel et poivre.
Préparation :
- Faites revenir à l'huile les morceaux du poulet découpé. Salez, poivrez. Lorsqu'ils sont dorés, réservez-les.
- Dans l'huile chaude, faites blondir les oignons coupés en rondelles, puis ajoutez les morceaux de poulet, ainsi que les fenouils, ébarbés auparavant et découpés selon votre idée. Chauffez à petit feu une quarantaine de minutes (10mn avant la fin : ajoutez l'ail écrasé).
Servez