Cookies de Coco

- 250 g de farine

- 125 g de sucre

- sel

- 1/2 sachet de levure

- 1 oeuf battu

- 125 g de beurre (ou 50 g de beurre + 75 g de purée d'amandes)

- 2 cuillères à café de miel ou de sirop d'érable

- de la garniture en fonction de votre goût : noix, noisettes, amandes, chouchou, chocolats, smarties, m&ms, nougats, etc. Mais veiller à concasser grossièrement les ingrédients.

Mélanger la farine, le sucre, la levure et une pincée de sel.

Faire fondre le beurre et ajouter l'oeuf battu et le miel.

Mélanger le tout et ajouter la garniture.

Faire des petits tas sur une plaque;

Cuire au four à 220°, selon votre goût de cuisson (en général entre 15' et 30').

Régalez vous...