2017農夫學院

20171231香蕉

香蕉擁有大量的膳食纖維，和各類維生素、礦物質，其中以鉀和鎂離子為最多。鉀有防止血壓上升及肌肉痙攣、鎂則有消除疲勞的功效。醫界多年觀察發現，香蕉能預防多種疾病，包含便秘、痛風、胃及十二指腸潰瘍、抑鬱症和眼睛不適等。

香蕉含糖份高，當過多的糖份短時間進入體內，經過發酵後，會變成酸與乙醇，很可能會讓你的消化系統阻塞。空腹吃下一根香蕉時，有高達1/4的比例是糖份和酸性物質。如果沒有其他食物均衡，恐怕會讓身體吸收過量的糖份。最好能有均衡搭配，一根香蕉配上優格、燕麥粥和蔬菜，不僅能營養更均衡，也能讓糖份在人體內的新陳代謝得到控制，才能真正得到所需要的健康元素。