Semaine du 2-6

Lundi,  2 decembre, Chimie

Objectifs:

Découvrir les éléments chimiques du fromage

Activités réalisées:

Au cours de la classe, nous avons discuté de la composition chimique du fromage et des facteurs qui l’influencent. Dans la composition chimique, nous trouvons deux types d’éléments : organogènes et inorganiques. Au cours de la discussion, nos avons appris quels éléments chimiques se trouvent dans le fromage et comment ils sont influencés par des facteurs externes (ce que l’animal consomme, ce que l’animal consomme, la graisse végétale, etc.) 

Résultats:

Nous avons découvert la composition chimique du fromage

Nous avons fait une classification des types de fromage

Difficultés rencontrées:

-

Tâche à accomplir dans la semaine:

Une comparations de la declaration nutritinelle de diferantes brades du lait et fromage.

Vendredi, 6 decembre, Georaphie

Objectifs:

La decouverte de les régions réputées pour leurs fromages et leurs caractéristiques géographiques

Activités réalisées:

Au cours de cette heure, nous avons parlé des différentes régions géographiques qui sont célèbres pour la fabrication de brasés. Ceux-ci comprennent : Normandie: Connue pour le Camembert; Alpes françaises: Brie,Comté et Reblochon; Provence: Connue pour les fromages de chèvre comme le Banon; Parma: Parmigiano Reggiano; Lombardie: Gorgonzola; Vallée de l’Emmental; Transylvanie : Telemeaua; Maramureș: Brânza de burduf.

Résultats:

Nous avons découvert des régions célèbres pour le fromage et les fromages qui y sont fabriqués

Difficultés rencontrées:

-

Tâche à accomplir dans la semaine:

-