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Lundi, 7 avril, recherche personelle
Activités réalisées:
Pendant l’heure, nous avons travaillé sur la mise en place de la carte à bord. J’ai également travaillé sur des recherches personnelles
Vendredi, 11 avril, Visite a Ferma Cățean
Objectifs:
Découvrir le fonctionnement d'une ferme locale.
S’informer sur la production artisanale de fromage.
Activités réalisées:
Au cours de cette heure, nous avons participé à un voyage éducatif à la ferme cadanéenne, sous la direction du professeur de biologie et du professeur de géographie. Au cours de la visite, nous avons discuté de l’importance des fermes locales et comment cette activité est passée d’une chose paysanne à quelque chose fait avec l’aide de l’intelligence artificielle et des mécanismes automatisés, tout étant subventionné par l’Union européenne.
Nous avons eu l’occasion de voir différentes races de chevaux et comment ils sont soignés, ainsi que des équipements pour l’équitation et les activités récréatives. Après cela, nous sommes passés à la méthode de toilettage des moutons et des chèvres.
Malheureusement, en raison de l’épidémie de fièvre aphteuse, nous n’avons pas pu visiter la bergerie ou suivre le processus de fabrication du fromage, mais on nous a parlé de la façon dont le fromage est fabriqué de manière artisanale
Le voyage s’est terminé par une dégustation de fromages faits à la main produits sur place et une séance shopping : urdă et telemea.
Résultats:
Nous avons pu nous informer sur le processus de fabrication et d’affinage du fromage dans une perspective artisanale.
Difficultés rencontrées:
-
Tâche à accomplir dans la semaine:
-
Moi et ma collègue et M. le professeur de géographie
Proprietere du ferme
Degustation de fromage
Une partie du groupe de géographie avec professeur de biologie et professeur de géographie
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