Suo padre, nel 1845 si trasferì da Gallarate a Vigevano, per aprire uno stabilimento di produzione birraria. Nel 1846, un documento catastale: “Tabella Generale degli Abitanti del Comune di Vigevano soggetti alla tassa Personale e Mobiliare” attesta che Francesco Peroni è a Vigevano..«fabbricante di birra» in contrada Rocca Nuova, dove si trovavano l’abitazione privata, la fabbrica e una locale birreria. (La Ditta Francesco Peroni aveva sede in pieno centro, al n. 16 di Corso Principe Umberto, dove accanto alla piccola fabbrica era attiva una birreria per la mescita diretta, aperta fino alle 23,30 di notte. Oggi non esiste Corso Principe Umberto… infatti si Chiama Via della Repubblica!)