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Farina Intera è un brevetto di Varvello: una famiglia con una lunga tradizione mugnaia, votata da sempre alla ricerca e all’innovazione.
Farina Intera è un brevetto di Varvello: una famiglia con una lunga tradizione mugnaia, votata da sempre alla ricerca e all’innovazione.
Una società con una doppia anima, artigianale e industriale, che unisce la storia ad un approccio al passo coi tempi. Dall’antica tradizione molitoria Varvello ha ereditato una sensibilità quasi istintiva per la qualità del grano e per la naturalità dei processi produttivi. Dallo spirito pionieristico di questa terra e delle generazioni precedenti deriva l’attitudine alla scoperta di soluzioni innovative. Da più di 70 anni, Varvello è all’avanguardia per l’eccellenza della qualità e per l’innovazione delle proposte. Non si accontenta di ripetere gesti appresi da generazioni, ma utilizza l’esperienza come vera e propria “base di lancio”.
Una società con una doppia anima, artigianale e industriale, che unisce la storia ad un approccio al passo coi tempi. Dall’antica tradizione molitoria Varvello ha ereditato una sensibilità quasi istintiva per la qualità del grano e per la naturalità dei processi produttivi. Dallo spirito pionieristico di questa terra e delle generazioni precedenti deriva l’attitudine alla scoperta di soluzioni innovative. Da più di 70 anni, Varvello è all’avanguardia per l’eccellenza della qualità e per l’innovazione delle proposte. Non si accontenta di ripetere gesti appresi da generazioni, ma utilizza l’esperienza come vera e propria “base di lancio”.
Ricerca maniacale dell’eccellenza, spinta continua verso l’innovazione, abitudine alla genuinità e alla semplicità sono i cardini sui cui poggia il lavoro, da generazioni.
Ricerca maniacale dell’eccellenza, spinta continua verso l’innovazione, abitudine alla genuinità e alla semplicità sono i cardini sui cui poggia il lavoro, da generazioni.
Le moderne tecniche produttive di raffinazione causano la perdita di molte delle sostanze nutrienti del grano impoverendo le farine di fibre, che sono importanti per ridurre l’impatto glicemico.
Farina Intera® grazie alla Lavorazione Fedele® permette, con un processo tutto naturale, di rendere biodisponibili le fibre lungo tutto l’apparato digerente, dalla bocca in giù.
Inoltre elimina le parti legnose che rendono la farina scura, riportandola al colore bianco a cui siamo tutti abituati.
Premio l'Albero d'Argento per la Qualità delle Arti - Cibus Italia - Expo 2015
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Le virtù segrete della Crusca ..... Finalmente una farina intera
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