BIOTEKNOLOGI 3 - PENGEMBANGAN PROYEK
Kelompok 1
Nama anggota:
- Syifa Dwi Mahrika
- Anissa Ramadhani
- M Subhan Adzan Akbar
- yafriel
1. Mengapa dalam pembuatan tape harus ditaburi dengan ragi? Apa yang terdapat pada ragi tape
:Dalam pembuatan tapai Mikroorganisme yang terdapat pada ragi tapai memiliki peranan yang sinergis, artinya mikroorganisme tersebut akan bekerja bersama untuk mengubah bahan baku dari singkong atau beras ketan menjadi tapai.
2. Mengapa ragi harus ditaburkan pada saat bahan dalam keadaan dingin
: jika bahannya masih terlalu panas, ragi tidak akan bisa berfungsi dengan baik
3. Mengapa dalam pembuatan tape disebut memanfaatkan produk bioteknologi
:Karena pembuatan tape menggunakan ragi, yang mengandung bioteknologi/bakteri
KELOMPOK 2
Andi Mutia Ayu L
Shizka Marenta
Zahra Tussita
MarcelinnoÂ
1. Mengapa dalam pembuatan tape harus ditaburi dengan ragi? Apa yang terdapat pada ragi tape?
Jawaban : alasan mengapa ragi harus ditambahkan pada tape karena ragi adalah jamur Saccaromyces cereviceae yang berperan dalam proses fermentasi yang akan merubah bahan baku yang digunakan membuat tape menjadi tape. Jika tidak ditambahkan ragi, makan proses fermentasi tidak akan berjalan .
2. Mengapa ragi harus ditaburkan pada saat bahan dalam keadaan dingin?
Jawaban :Karena jamur yang terkandung di dalam ragi akan mati jika suhu yang terlalu tinggi dan ragi tidak akan berfungsi dengan baik.
3. Mengapa dalam pembuatan tape disebut memanfaatkan produk bioteknologi?
Jawaban : karena dalam proses pembuatannya memanfaatkan proses fermentasi yang dilakukan Saccaromyces cereviceae.
KELOMPOK 3
Nama anggota :Â
1).Elfaira Najwa Ramahdani
2).Wd Safira Kamila
3).Fikar Al Aly
4).Muh Dimas Aditya
1. Mengapa dalam pembuatan tape harus ditaburi dengan ragi? Apa yang terdapat pada ragi tape?
Jawab:Â
•karena ragi memiliki peranan penting ,mikroorganisme dalam ragi berkerja sama untuk mengubah bahan baku dari singkong atau beras ketan menjadi tapai
•Mikroorganisme yang terdapat di dalam ragi tape adalah kapang Amylomyce rouxii, mucor sp , dan Rhizopus sp, khamir Saccharomycopsis fibuligera, Saccharomycopsis malanga, Pichia burtonii, Saccharomyces cerevisiae dan Candida utilis, serta bakteri Pediococcus sp, dan Bacillus sp.
2.Mengapa ragi harus ditaburkan pada saat bahan dalam keadaan dingin?
Jawab:
 Ragi harus ditaburkan saat bahan dalam keadaan dingin dengan alasan jika bahannya masih terlalu panas, ragi tidak akan bisa berfungsi dengan baik. Karena jamur yang terkandung dalam ragi mati jika suhu udara terlalu tinggi.
3.Mengapa dalam pembuatan tape disebut memanfatkan produk bioteknologi?
Jawab :Â
tape disebut produk bioteknologi karena dalam proses pembuatannya memanfaatkan proses fermentasi yang dilakukan Saccaromyces cereviceae
KELOMPOK 4
Nama anggota:
-Elsya Magfirah Muth Mainah
-Wahyuni Andriani
-Azizah
-Rezky r
1. Mengapa dalam pembuatan tape harus di taburi dengan ragi? apa yang terdapat pada ragi tape?
=Mikroorganisme yg terdapat pada ragi tapai memiliki peranan yg sinergis artinya mikroorganisme tersebut akan bekerja sama untuk menguba bahan baku dari singkong atau beras ketan menjadi tapai
2.Mengapa ragi harus di taburkan pada saat bahan dalam keadaan dingin?
=_karena pada suhu dingin, ragi akan berkembang lebih lambat dan lebih stabil dibandingkan jika ditambahkan pada suhu yang terlalu panas._
3. Mengapa dalam perbuatan tape disebut memangfaatkan produk bioteknologi?
=Tape di sebut dengan produk bioteknologi kerena dalam proses pembuatan memanfaatkan proses fermentasi yang di lakukan sacharomyces cerevisiae
KELOMPOK 5
Zahra Asha Cahyani
Nurul Anggraeni
Yogi Pratama
Irma
Muhammad Aril
1. Mengepa dalam pembuatan tape harus ditaburi dengan ragi? Apa yang terdapat pada ragi tape?
Jawab:Alasan kenapa dalam pembuatan tape harus ditaburi dengan ragi. karena dalam ragi terdapat jamur saccharomyces cerevisiae yang berperan dalam proses fermentasi yang akan mengubah singkong menjadi tape
2.Mengapa ragi harus di taburkan pada saat bahan dalam keadaan dingin?
Jawab: Ragi harus ditaburkan saat bahan dalam keadaan dingin dengan alasan jika bahannya masih terlalu panas, ragi tidak akan bisa berfungsi dengan baik.
3. Mengapa dalam pembuatan tape disebut memanfaatkan produk bioteknologi?
Jawab:tape disebut produk bioteknologi karena proses pembuatannya memanfaatkan mikroorganisme yang berperan dalam proses fermentasi yang dilakukan Saccaromyces cereviceae.
KELOMPOK 5
Riski Yan Sutra
 Muhammad Ardyan Bagas
 Viola Putri Aisyah
Zahra Ilmi Fadhilah
_______
 1.Mengapa dalam pembuatan tape harus di taburi dengan ragi?apa yang terdapat pada ragi tape?
JaWaban:
karena ragi adalah jamur Saccaromyces cereviceae yang berperan dalam proses fermentasi yang akan merubah singkong menjadi tape, di dalam ragi tape terdapat mikroba.
_________
 2. Mengapa ragi harus ditaburkan pada saat bahan dalam keadaan dingin?
Jawaban:
     Karena jika ditaburkan dalam keadaan panas maka jamur atau mikroba yang ada di dalam ragi akan mati dan menyebabkan jamur atau mikroba tersebut tidak berkembang.
_________
 3.Mengapa dalam pembuatan tape disebut memanfaatkan produk bioteknologi?
Jawaban:
  Karena dalam pembuatan tape memanfaatkan fermentasi yang di lakukan Saccharomyces cerevisiae
