1. 能了解日本傳統文化，比較台日文化差異。
2. 能將文化知識應用於實際生活或日本旅遊中。
3. 能培養日本文化禮儀，促進台日國民外交。
第一週日本年中行事
課程介紹及評量說明。介紹日本一年之中的節慶及文化特色活動，對比台灣傳統節慶習俗，發覺台日文化異同之處。
第二週祭祀文化
介紹日本神道教起源、發展歷程、祭祀對象及祭祀禁忌，比較台日祭祀文化差異。
第三週神社參拜體驗
模擬神社參拜情境，學習入神社後之清潔手部、臉部及參拜步驟。
第四週祭典文化
介紹日本著名三大祭及各祭典特色活動，比較台日祭典文化差異。
第五週浴衣體驗
學習如何辨識和服及浴衣之差別，實際操作及體驗浴衣穿著。
第六週動漫文化
介紹日本動漫文化特色，學習如何從動漫作品中獲得啟示及體察文化。動漫報告撰寫說明。
第七週第一次段考
複習
第八週動漫觀賞
透過動漫觀賞分析動漫作品，以劇情大綱、角色分析、省思與啟示、體察文化四個方向撰寫報告。
第九週動漫口頭發表
各組報告日本動漫作品之分析及體察。
第十週動漫口頭發表
各組報告日本動漫作品之分析及體察。
第十一週飲食文化
介紹日式料理之發展歷程、種類及特殊食用方式，比較台日飲食文化差異。
第十二週食事體驗
實際操作、體驗日本用餐禮儀及筷子使用方式，培養學生在日本旅遊時入境隨俗。
第十三週和菓子文化
介紹和菓子起源、發展歷程、種類及食用方式。
第十四週第二次段考
複習
第十五週動手作糰子
製作及品嘗日式花見糰子及醬油沾醬，比較台日甜品口味之差異。
第十六週「道」文化
介紹日本「道」起源、發展歷程、種類，引導思考如何在生活中落實「日本道」精神。
第十七週茶道體驗
實際操作、體驗抹茶沖泡方式及飲用禮儀，比較台日茶文化差異。
第十八週和紙文化
介紹日本和紙文化起源、發展歷程及和紙如何運用於生活物品。
第十九週摺紙體驗
實際操作、體驗日式摺紙及紙作手工藝品。
第二十週第三次段考
複習