McDonald´s lanza nuevas bandejas hechas con desperdicio de comida

Al igual que la mayoría de restaurantes de comida rápida, McDonald´s siempre ha servido su comida en bandejas de plástico, pero se creó esta innovadora iniciativa, en donde las franquicias de América Latina y el Caribe servirán la comida en bandejas hechas con desperdicio de comida, aunque está será físicamente idéntica a la típica bandeja de plástico.

La distribución de estas bandejas fabricadas con este material se hace con el fin de disminuir y reducir el uso de plástico virgen. Este material es llamado UBQ, es producido por UBQ Materials y es el único que se recicla a partir de una mezcla de materiales. El presidente ejecutivo de UBQ Materials, Albert Douer, afirma que el proceso inicia con los residuos domésticos que van a parar a vertederos como cascaras de plátano, cartón, papel y restos de comida, todo lo que no sea vidrio y metal.

Gracias a esta iniciativa, se mantiene la basura fuera de los vertederos y como los alimentos emiten potentes gases de efecto invernadero mientras se pudren, el material tiene una huella “climáticamente positiva”, es decir, ayuda a evitar más emisiones de las que causa. Esta nueva tecnología ayuda en el imperfecto sistema de reciclaje que existe en este momento, ya que la mayoría de personas tira basura, no la clasifican y estos residuos pierden valor con la clasificación ineficiente.

El cofundador y director general de UBQ, Jack Bigio afirma que UBQ toma los residuos que van en camino al vertedero o la incineración y los convierte en materia prima para la industria manufacturera, gracias a esto se está cerrando el círculo de la reutilización de materiales y permitiendo una economía circular. Actualmente McDonald´s ha entregado más de 7.000 de las bandejas en sus restaurantes de Brasil, teniendo en cuenta que estas pueden reciclarse cuando se desgastan y podría utilizarse en la producción de suelos, muebles, etc.