2. Classe de Seconde... 

2.1. Une interprétation à plusieurs niveaux.

L'élève doit être conscient qu'une équation chimique peut être interpréter à plusieurs niveaux :

1- Le premier niveau est celui de la vérification de la justesse de l'équation chimique (juste ou fausse). A ce niveau on fait apparaitre des nombres devant les espèces chimiques (molécule, atome ou ion) que l'on appellera coefficient stœchiométrique.

2- Le deuxième niveau (qui en réalité intéresse le chimiste), est une interprétation en terme de proportion comme dans une recette. Dans une recette, bien qu'elle donne l'impression d'indiquer des quantités à utiliser, elle va plus loin. En effet, une recette permet de calculer la quantité d'ingrédient à prélever si on modifie la quantité d'un autre ingrédient à l'aide d'un rapport de proportionnalité. 

2.2. Exemples d'attente 

• Savoir ajuster (équilibrer) une équation chimique -- voir fiche d'entrainement 01 avec correction.

• Savoir écrire une équation chimique à partir de la description plus ou moins explicite de la transformation.

  • activité : Fonctionnement d'un air bag (en vidéo)

• Déterminer le réactif limitant d'une réaction chimique à l'aide du concept de coefficient stœchiométrique.