Nombre de la actividad: HUERTO ESCOLAR

Fecha de realización: A lo largo de todo el curso 2021/2022.

Descripción de la actividad: Desde el módulo profesional de Apoyo Domiciliario, perteneciente al primer curso del CFGS de Atención a Personas en Situación de Dependencia, se pone en marcha la realización de un huerto escolar desde el que se trabaja, además de las propias técnicas de sembrado y cultivo de las plantas, de manera transversal, el trabajo en equipo, la resolución de conflictos, la gestión emocional, la importancia del cuidado y el trabajo diario para alcanzar un resultado final y la economía sostenible, entre otras. Se propone como actividad desde Crónicas Roniel ya que con anterioridad a este ciclo, se implementaba en el propio centro el CFGM de Jardinería, con lo cual, algunos de sus recursos, como es el espacio donde hoy se ubica el huerto, se han podido aprovechar. Se consiguió contactar con un antiguo alumno de dicho ciclo, que hoy es el Técnico responsable de Jardinería del Ayuntamiento de la localidad, que, junto con el Técnico de Jardinería del propio IES, implementaron al inicio de curso un Taller sobre técnicas de sembrado de las plantas que se disponen a colocar en el propio huerto. Posteriormente, su desarrollo ha tenido continuidad con la colaboración en el seguimiento del Técnico de Jardinería del IES y, a día de hoy, estamos a punto de coger la primera cosecha.

Alumnado participante: Primer curso del CFGM de Atención a Personas en Situación de Dependencia.

Docente/s participante/s (nombre y apellidos): Clara L. Barrios Guerrero.

Persona/s y entidad/es no docente/s participante/s: Luis Alberto García Rojas, Técnico de Jardinería del IES.

Metodología/s activa/s empleada/s: Se lleva a cabo una intervención centrada en la persona, donde se implica de manera activa al alumnado tanto en su puesta en marcha como en su desarrollo.

Dificultades encontradas y cambios realizados para solventarlas: Algunas conflictos derivados de la propia organización y el trabajo en equipo, que se han solventado dentro del propio aula a través de técnicas de gestión positiva de conflictos incidiendo en el desarrollo de la empatía, la escucha activa y la cooperación.

Resultados: Actualmente estamos a punto de recoger la primera recolecta, que posteriormente utilizaremos para cocinarla, dentro de la Unidad de Trabajo "Técnicas Básicas de Cocina", donde nuestro alumnado tendrá que elaborar una receta saludable para su recetario personalizado de cocina y posteriormente elaborarla in-situ.

Evaluación final de la actividad: De momento, la evaluación está siendo muy positiva y se están alcanzando los objetivos previstos.

Evidencias (fotografías, vídeos, etc): https://iesfuenteroniel.educarex.es/index.php/noticias/1475-huerto-escolar-con-el-alumnado-de-1-de-apsd?fbclid=IwAR2oEf1lB2S93b5YjXUIbvhYu3hxlLip_WZ8E1lkNYfoxanA6BcJnC4sw1Q