Il consumo di alcol, l'adolescenza e il lockdown

Abstract

Valutata la gravità della dipendenza da alcol negli adolescenti, acuita da questo isolamento forzato dovuto alla pandemia, il lavoro si propone uno scopo sia educativo sia didattico-disciplinare. L'argomento verrà introdotto in una prima sessione di brain storming che culminerà con la domanda "Come determinare la concentrazione di questo analita?". Seguirà una fase teorica sull'interazione luce-materia arrivando alla formulazione della legge di Lambert-Beer. Si determinerà una opportuna reazione che renda l'alcol etilico un cromoforo e sulla sua base si costruirà una opportuna retta di taratura su cui interpolare un campione incognito. Ai ragazzi del terzo anno di biotecnologie sanitarie sarà invece proposta la costruzione di un etilometro con Arduino ed un sensore specifico di alcol etilico opportunamente programmato.