Почему не получается творог из коровьего молока?

 Основные причины

Многие сталкиваются с проблемой невозможности получения творога из коровьего молока. Причины этой неудачи могут быть различными:

 Недостаточная кислотность молока. Для створаживания молока необходима кислая среда. Если молоко недостаточно кислое, ферменты, отвечающие за сворачивание, не смогут эффективно работать.

 Низкое содержание жира...