Почему кофе с молоком вредно для организма

Хотя кофе с молоком является популярным напитком, за ним скрываются потенциальные риски для здоровья, которые следует учитывать.

Ухудшение усвоения питательных веществ

Белок казеин в молоке может связываться с полифенолами в кофе, что затрудняет их усвоение организмом. Полифенолы обладают антиоксидантными свойствами, но при соединении с казеином их биодоступность снижается. Это может помешать организму получать полный спектр полезных веществ из кофе, включая хлорогеновую кислоту, которая оказывает благотворное влияние на обмен веществ и здоровье сердца.

Повышение холестерина

Кофе с цельным молоком содержит насыщенные жиры, которые могут повышать уровень холестерина ЛПНП (\"плохого\" холестерина) в крови...