Почему блины прилипают к сковороде на молоке?

 Неправильная сковорода

Выбранная вами сковорода не подходит для приготовления блинов. Рекомендуется использовать сковороду с антипригарным покрытием или специальную блинную сковороду, которая имеет низкие бортики и ровное дно.

 Недостаточно разогретая сковорода

Не разогретая сковорода не позволит блинам равномерно прожариться и они будут прилипать. Перед тем как наливать тесто, разогрейте сковороду на среднем огне. Нанесите несколько капель воды на сковороду. Если они сразу испаряются, значит, сковорода готова.

 Недостаток масла или жира

Если на сковороде недостаточно масла или жира, блины будут прилипать к поверхности...