Практика

Для здобувачів освіти кафедри технології м'яса і м'ясних продуктів створені всі необхідні умови по проходженню ознайомлювально-виробничої, технологічної та переддипломної практик. Під час навчання здобувачі освіти проходять практику на провідних підприємствах галузі, зокрема ТОВ «Глобинський м'ясокомбінат» (Полтавська обл.), ВАТ "Житомирський м'ясокомбінат" (м. Житомир), Миронівський МПЗ "Легко" (Київська обл.), ПАТ "Кременчукм'ясо" (Полтавська обл.), ВАТ "М'ясокомбінат "Ятрань" (Кіровоградська обл.), ТОВ «Вінницька птахофабрика» (Вінницька обл.), ПАТ «Козятинський м'ясокомбінат» (Вінницька обл.), ТОВ «Масар Агро» (Тернопільська обл.), ЗАТ "АФ Березанська птахофабрика" (Київська обл.), ПрАТ "Миронівська птахофабрика" (Київська обл.), ВКФ "Укрпромпостач-95" ЛТД» (Київська обл.), ПП «Дмитрук Ю.Р.» (Волинська обл.), ВАТ "Птахокомбінат "Бершадський" (Вінницька обл.), ТОВ "Тульчинм'ясо" (Вінницька обл.), ПП «Рикун А.П.» (Хмельницька обл.), ТзОВ «Росан-Агро» (Львівська обл.), ФГ «Світ м'яса» (Закарпатська обл.), ТОВ «Натурпродукти» (Київська обл.), ТОВ «Комплекс Агромарс»  (Київська обл.), ТОВ «Пирятинський ковбасний цех» (Полтавська обл.), ТОВ «Брусилівські ковбаси» (Житомирська обл.), ТОВ «Сільпо ФУД» (м.Київ), СП ТОВ "Нива Переяславщини" (Київська обл.), ТОВ «Гоща міт» (Рівненська обл.), СГ ТОВ «ІДНА» (Рівненська обл.), ТОВ «Миколаївмолпром» (Миколаївська обл.), Готель Інтерконтиненталь Київ ТОВ «Готель Менеджмент» (м.Київ), ТОВ «Амжил» (Київська обл.), ТОВ «Панна групп» ресторан «Глек» (м.Київ), ТОВ «ВИНО І ЗДОРОВ’Я» (Київська обл.), ТОВ «Чорноморка» (м. Київ), ТОВ «Українська креветка Слєпньов» (Київська обл.), ТОВ «Осетр» (Київська обл.), ТОВ «Неборак» (Вінницька обл.), ТОВ «Флагман» (Київська обл.), ТОВ "Егерзунд Сіфуд" (Київська обл.), ТОВ «Аква систем органік» (Київська обл.) та інші, де всебічно розширюють та закріплюють знання, отримані під час лекційних, лабораторних та практичних занять в університеті.

Поглиблювати навички, практичні вміння і компетенції здобувачі вищої освіти можуть під час проходження практики не тільки на вітчизняних підприємствах. Зокрема, з 2020 року між кафедрою і датською компанією «Goodvalley» з виробничими потужностями в Польщі укладений договір про співпрацю з можливістю проходження виробничої практики і стажування здобувачів вищої освіти і викладачів кафедри на м’ясопереробному підприємстві в Польщі.

На постійній основі щорічно здобувачі кафедри проходять практичну підготовку на передових підприємствах Німеччини, зокрема на ТОВ «Плукон Бренц».