Наукова діяльність

Доброю традицією останніх років кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів є залучення здобувачів кафедри до науково-дослідної роботи з другого-третього року навчання в університеті та представлення наукового доробку на студентських наукових конференціях в Україні і поза її межами.

Постійно здобувачі кафедри беруть участь у Всеукраїнському конкурсі студентських наукових робіт з харчових технологій і вже три роки поспіль стають переможцями даного конкурсу.

В 2018/2019 навчальному році за перемогу в ІІ турі Всеукраїнського конкурсу за спеціальністю "Харчові технології" диплом другого ступеня отримала Руслана Кущ (керівник доцент кафедри Топчій О.А.).

В 2019/2020 навчальному році за перемогу в ІІ турі Всеукраїнського конкурсу за спеціальністю "Харчові технології" диплом першого ступеня отримав Богдан Кохан (керівник професор кафедри Пасічний В.М.)

В 2020/2021навчальному році за перемогу в ІІ турі Всеукраїнського конкурсу за спеціальністю "Харчові технології" диплом першого ступеня отримала Валерія Штельмах (науковий керівник доцент кафедри Страшинський І.М.)

В 2021/2022 навчальному році за перемогу у Всеукраїнському конкурсі за спеціальністю "Харчові технології" диплом першого ступеня отримала Юлія Бірюк (науковий керівник доцент кафедри Чернюшок О.А.)