Embedded Files
Кафедра технології м'яса і м'ясних продуктів
Кафедра технології м'яса і м'ясних продуктів
здійснює підготовку фахівців за освітнім ступенем:
«Бакалавр» зі спеціальності G13 «Харчові технології», яка включає спеціалізацію «Харчові технології та інженерія»
«Магістр» зі спеціальності G13 «Харчові технології» за освітньою програмою «Технології зберігання, консервування та переробки м'яса»
«Магістр» зі спеціальності G13 «Харчові технології» за освітньо-науковою програмою «Промислові та крафтові технології переробки продуктів аквакультури та гідробіонтів»
«Магістр» за міждисциплінарною освітньо-науковою програмою «Промислові та крафтові технології для HoReCa в туризмі» у галузях знань G «Інженерія, виробництво та будівництво», J «Транспорт та послуги» за спеціальностями G13 «Харчові технології» та J3 «Туризм та рекреація».
«Доктор філософії» (PhD) зі спеціальності G13 Харчові технології
Нині на кафедрі працює колектив професіоналів у складі якого 2 професори, доктори технічних наук; 7 доцентів та 2 асистенти, всі кандидати технічних наук.
Кафедра технології м'яса і м'ясних продуктів сьогодні – це міцний сплав досвідченості і мудрості з молодим ентузіазмом. Це колектив однодумців, об'єднаних спільним прагненням – підготувати незалежній Україні висококваліфікованих фахівців для м'ясної галузі харчової промисловості!
Викладачі кафедри адаптують навчальний процес до сучасних вимог виробництва: вдосконалюються навчальні плани, щорічно уточнюються робочі плани навчальних дисциплін, зміцнюється матеріальна база. Значна увага приділяється комп'ютеризації навчального процесу. Вагомою часткою навчально-методичної роботи є підготовка електронних лекцій, методичних рекомендацій, підручників, практичних і лабораторних занять, які використовуються дистанційно в режимі online.
Майбутнє кафедри –
Майбутнє кафедри –
інтелектуальний центр, де народжуються не просто фахівці, а архітектори сучасної харчової індустрії. Наша мета — поєднати академічну глибину з практичною майстерністю, формуючи лідерів, які створюють безпечну, інноваційну та якісну їжу майбутнього!
Page updated
Google Sites
Report abuse