Embedded Files
Кафедра технології м'яса і м'ясних продуктів
Кафедра технології м'яса і м'ясних продуктів
здійснює підготовку фахівців за освітнім ступенем:
«Бакалавр» зі спеціальності G13 «Харчові технології», освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія»
«Магістр» зі спеціальності G13 «Харчові технології» за освітньою програмою «Технології зберігання, консервування та переробки м'яса»
«Магістр» зі спеціальності G13 «Харчові технології» за освітньо-науковою програмою «Промислові та крафтові технології переробки продуктів аквакультури та гідробіонтів»
«Магістр» за міждисциплінарною освітньо-науковою програмою «Промислові та крафтові технології для HoReCa в туризмі» у галузях знань G «Інженерія, виробництво та будівництво», J «Транспорт та послуги» за спеціальностями G13 «Харчові технології» та J3 «Туризм та рекреація».
«Доктор філософії» (PhD) зі спеціальності G13 Харчові технології
Нині на кафедрі працює колектив професіоналів у складі якого 2 професори, доктори технічних наук; 7 доцентів та 2 асистенти, всі кандидати технічних наук.
Кафедра технології м'яса і м'ясних продуктів сьогодні – це міцний сплав досвідченості і мудрості з молодим ентузіазмом. Це колектив однодумців, об'єднаних спільним прагненням – підготувати незалежній Україні висококваліфікованих фахівців для м'ясної галузі харчової промисловості!
Викладачі кафедри адаптують навчальний процес до сучасних вимог виробництва: вдосконалюються навчальні плани, щорічно уточнюються робочі плани навчальних дисциплін, зміцнюється матеріальна база. Значна увага приділяється комп'ютеризації навчального процесу. Вагомою часткою навчально-методичної роботи є підготовка електронних лекцій, методичних рекомендацій, підручників, практичних і лабораторних занять, які використовуються дистанційно в режимі online.
Майбутнє кафедри –
Майбутнє кафедри –
інтелектуальний центр, де народжуються не просто фахівці, а архітектори сучасної харчової індустрії. Наша мета — поєднати академічну глибину з практичною майстерністю, формуючи лідерів, які створюють безпечну, інноваційну та якісну їжу майбутнього!
Page updated
Google Sites
Report abuse