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서울대학교 식품동물생명공학부를 소개합니다! (공식 홍보영상)
식품생명공학, 동물생명공학 전공 알아보기 (출처 스튜디오샤)
식품동물생명공학부는 2학년 때 전공이 두 가지로 나뉜답니다.
식품생명공학: 식품에 관심이 많은 학생들은 식품생명공학을 선택합니다. 줄여서 '식공'이라고 불러요.
식품생명공학 전공에서는 인간 생활의 가장 기본적 요소 중 하나인 식품에 관련한 물리화학적 성질, 가공과 저장, 인체 건강에 미치는 영향 등에 필요한 이론과 관련 생명공학 기술을 다룸으로써 건강한 인류 사회 구현에 이바지하는 인재를 양성합니다.
동물생명공학: 동물에 관심이 많은 학생들은 동물생명공학을 선택합니다. 줄여서 '동자', '동생공'이라고 불러요.
동물생명공학 전공에서는 21세기에 필요한 고급 인력을 양성하기 위하여 생명공학의 최첨단 기술과 동물생명자원 활용 기술을 교육하며 인류 복지 향상을 위한 다양한 생명자원 확보, 생명활성물질 생산 및 난치병 치료 기술개발을 위한 연구를 수행하고 있습니다.
식품동물생명공학부에서는
식품과 동물을 대상으로 생명공학기술을 적용하는
첨단 과학기술 연구를 핵심적으로 수행합니다.