Artículos originales
Influencia de la pandemia por COVID-19 en la alimentación
Elvira Sandoval-Bosch
Profesora del Departamento de Salud Pública, Facultad de Medicina, UNAM
El distanciamiento físico es una de las estrategias fundamentales para evitar la trasmisión del virus SARS- CoV-2, causante de la enfermedad COVID-19. Sin embargo, este distanciamiento ha trastocado diversas esferas de la vida de las personas, entre ellas la alimentación. La pandemia ha tenido un impacto negativo en la modificación de los hábitos alimentarios y favorecido la inseguridad alimentaria, lo que aumenta la susceptibilidad en la población para desarrollar malnutrición.
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COVID-19 No.14 - 03 Influencia de la pandemia por COVID-19 en la alimentación.pdfUna nueva esperanza: las vacunas contra el COVID-19
Alicia Rodríguez Martínez
Instructora del Departamento de Salud Pública de la Facutad de Medicina, UNAM
A finales del año 2019, en la ciudad de Wuhan, China, surgió un virus que se propagaría de forma acelerada por todo el mundo y que cambiaría nuestra forma de vida como la conocemos: el SARS-COV-2. Unas semanas después, la Organización Mundial de la Salud anunció que se trataba de una pandemia.
A partir de este momento, las potencias mundiales junto con sus industrias farmacéuticas empezaron una carrera para el desarrollo de un modelo de vacuna que pudiera contrarrestar esta terrible enfermedad. Pfizer/BioNtech fueron los primeros que obtuvieron resultados prometedores, por lo que su uso fue aprobado anticipadamente en países como Inglaterra y algunos países latinoamericanos, incluyendo México. Sin embargo, no solo esta empresa tuvo buenos resultados, también se sumaron CanSino, Moderna, Astra Zeneca, Instituto Gamaleya y otros grupos que continúan trabajando para lograr aportar una vacuna adecuada.
En diciembre de 2019 inició la vacunación en México al personal de salud utilizando la vacuna de Pfizer/BioNTech, por lo que es importante conocer su funcionamiento, efectos adversos y el impacto que puede tener en la pandemia.
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COVID-19 No.14 - 04 Una nueva esperanza, las vacunas contra el COVID19.pdfLa importancia del uso de la mascarilla (cubrebocas) en la era COVID-19: una herramienta preventiva esencial
Erick Antonio Osorio-López
Instructor del Departamento de Salud Pública de la Facultad de Medicina, UNAM
Diana Vilar-Compte
Profesora del Departamento de Salud Pública de la Facultad de Medicina, UNAM Departamento de Infectología, Instituto Nacional de Cancerología
Una de las herramientas para la reducción de la transmisión del SARS-CoV-2 es el uso de mascarillas faciales o cubrebocas. Existen diferentes tipos como los quirúrgicos, los de tela o los respiradores N-95; distintos organismos internacionales han establecido recomendaciones para su uso adecuado. El uso de las mascarillas es una parte del conjunto de medidas de prevención como: la higiene de manos, la distancia física, evitar lugares cerrados y muy concurridos. El uso consistente de éstas disminuye la transmisión del virus SARS-CoV-2
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COVID-19 No.14 - 05 La importancia del uso de la mascarilla.pdf