Стандарты обслуживания

Гостеприимство

Наши Гости должны быть уверены, что придя в «Резиденцию королей», они не будут ждать, пока на них обратят внимание — их всегда встретят, радушно поприветствуют, посадят за столик и будут обслуживать, относясь, как к самым желанным Гостям своего дома.

Гость

Каждый человек, переступивший порог ресторана — это наш желанный Гость. В нашей работе (даже во внутренних переговорах и документации), мы не используем слова «клиент» и «посетитель». Мы используем понятие «Гость» и «Гостеприимство». 

Уважение Гостя

Мы знаем, что каждый человек, это индивидуальность, и стараемся найти исключительный подход к каждому Гостю. Официанты наших ресторанов должны всегда находиться в зоне видимости и при необходимости оказать помощь Гостю, уделяя особое внимание детям, пожилым людям, беременным женщинам, инвалидам. Вне зависимости от загруженности сотрудников, времени суток, настроения и характера Гостя, мы предоставляем вежливое и внимательное обслуживание, соответствующее стандартам сервиса. 

Инициатива

В речи профессионального официанта не должно быть слова «нет». Если в нашем меню отсутствует блюдо, которым интересуется Гость, мы не отказываем ему, а обязательно предлагаем альтернативу —  другое блюдо, которое удовлетворит его желаниям. В своей работе мы стремимся предугадывать и исполнять желания наших Гостей, не разочаровывая их.

Профессионализм и знания

Быть настоящим профессионалом — это всегда почётно и заслуживает уважения. Профессионализм официанта складывается из ответственного и уважительного отношения к работе и Гостям, знания меню и умения применять на практике стандарты сервиса.

Продажи и прибыль

Цель любого бизнеса, в том числе и того, в котором работаем мы с вами — получать прибыль, то есть, зарабатывать деньги. Прибыль ресторана — это Ваша прибыль. Повышая свои продажи и совершенствуя обслуживание, Вы увеличиваете свою зарплату и чаевые.