BIRRE IN BOTTIGLIA

Per tutti i gusti: dalle classiche, nazionali ed estere passando per le birre dal Belgio 

Monchshof & Kapuziner

Monchshof: la birra prodotta secondo la legge bavarese sulla genuinità della birra, è un autentico prodotto naturale. Per il sapore particolare delle specialità Mönchshof utilizziamo perciò delle materie prime che provengono, ove possibile, dalla regione o dai diretti dintorni. Non per niente, la Franconia Superiore è considerata ancora oggi una delle maggiori zone di coltivazione d’orzo per birrifici. 

Le referenze presenti nel nostro assortimento sono quelle che si vedono nella fotografia, ovvero: 

LANDBIER: La nostra Mönchshof Landbier dal colore giallo dorato impressiona per la sua ricetta: Il luppolo saporito procura un aroma decisamente corposo. L'orzo estivo le conferisce una nota leggera di malto. Il lievito speciale di propria coltivazione e infine l'acqua dolce dalle sorgenti chiare del Fichtelgebirge le procurano il suo tipico carattere di birra tradizionale export. Un piacere agreste della birra! 5,4 % Grado alcolico 

BOCKBIER: Saporita e aromatica nel sapore, di colore ambrato scuro, così gli amanti apprezzano la loro Mönchshof Bockbier. La nostra birra forte tradizionale seduce con una nota leggermente maltata, con la sua schiuma cremosa e il suo sapore corposo. Per fortuna, questa specialità birraria forte esiste non solo durante la quaresima! 6,9 % Grado alcolico 

SCHWARZBIER: I finissimi malti scuri conferiscono alla nostra Schwarzbier il suo colore molto scuro, il suo sapore morbido e una schiuma particolarmente cremosa. La nostra Mönchshof Schwarzbier non è filtrata, e grazie a un procedimento speciale nella produzione mantiene comunque il suo colore ambrato. Una specialità naturale della Mönchshof! 4,9 % Grado alcolico 

KAPUZINER WEISSBIER: questa Hefeweizen, dal colore dorato opalescente, elargisce un aroma ricco ed amabile, con note fruttate (banana), agrumate (limone ed arancia), accompagnate da fragranze speziate (chiodi di garofano e cannella), di lievito e floreali. Il gusto è molto equilibrato, con dolci sapori di malto, frutta e le immancabili note speziate. Considerata una delle birre più rinfrescanti al mondo chiude con un retrogusto fruttato, speziato e forti richiami di fiori di campagna e miele. 

Pyraser

Marchio storico di una piccola birreria indipendente situata a Pyras, nel cuore della Franconia, in Germania. Tutti gli ingredienti utilizzati per la produzione delle birre con questo marchio sono prodotti direttamente in questa fattoria ancora così tradizionale ma allo stesso tempo così tecnologicamente avanzata.

Le referenze presenti nel nostro assortimento sono quelle che si vedono nella fotografia, ovvero: 

PILS: Grazie al luppolo dello Spalt, profumato e aromatico, questa birra elegante e chiara, ha un aroma e un sapore gradevolmente amaro. Fine ed elegante, ha un equilibrio unico.  Grado Alcolico: 5,1 - Grado di amaro (IBU): 30

6-KORN: È una specialità non filtrata, fatta con 6 tipi di cereali, accuratamente selezionati, ognuno con una sua propria caratteristica: la Spelta, conferisce alla birra il tipico aroma fruttato e una bella schiuma; l’Orzo, contiene l’amido che si trasforma in glucosio; il Frumento, contiene l’aminoacido che aiuta la fermentazione rendendola rapida; la Segale dona alla birra il tipico colore oro brillante e contiene minerali preziosi e lo iodio tanto importante per la nostra salute; il Farro, dà alla birra il suo gusto rotondo e pieno. Grado Alcolico: 4,6 

DUNKLES: Prodotta con malto tostato di Monaco, è una birra dal sapore rotondo e pieno. Dal colore rosso acceso, ha un sapore specialmente aromatico.  Grado Alcolico: 5,5 Grado di amaro (IBU): 20

KELLERBIER: Naturale non filtrata, è denominata in Baviera “Kellerbier” ossia “Birra di Cantina”, la birra cruda per eccellenza. Ricca di profumi e sapori autentici, è piena di fragranza e leggermente frizzante perché contiene poca anidride carbonica.  Grado Alcolico: 4,8 Grado di amaro (IBU): 18

Birre classiche estere

L'assortimento delle birre è composto non solo dalle birre speciali ma anche dalle marche storiche di birrifici industiali, quali: 

BECK'S, CERES, HEINEKEN, CORONA, PAULANER, BUD, TENNENT'S GUINNESS, BJORNE BEER e FISHER.

Birre nazionali

La gamma delle birre nazionali che proponiamo sono:

MENABREA: Biella - Piemonte;

ICHNUSA: Assemini - Sardegna;

PERONI: Roma - Lazio;

FORST: Lagundo - Alto Adige;

WUHRER: marchio storico di Brescia, oggi prodotta a Roma dal gruppo Peroni;

BIRRA MORETTI: marchio storico di Udine, oggi parte del gruppo Heineken;

Birre dal Belgio

A completamento della nostra proposta di birre, abbiamo selezionato negli anni, alcuni tra i più prestigiosi birrifici del Belgio, per poter accontentare anche gli amanti della birra più esigenti; Da Ri-Nuova srl di Panteghini puoi sempre trovare:

LEFFE BLONDE (0.33 e 0.75): Delicata ma caratteristica, Leffe Blonde è la birra da degustazione per eccellenza. Gradazione: 6,6% vol.

LEFFE ROUGE (0.33 e 0.75): Un gusto avvolgente, caratterizzato dal caramello. Leffe Rouge esalta alla perfezione sapori molto diversi tra loro. Gradazione: 6,6% vol.

LA CHOUFFE (0.33 e 0.75):  La storia di Brasserie d'Achouffe inizia negli anni 70 come realtà artigianale in Belgio, nel bel mezzo della Vallée des Fées (la Valle delle Fate). Al palato LA CHOUFFE presenta sentori agrumati seguiti da una nota rinfrescante, piacevolmente speziata, che le dona un'amabile leggerezza. Con il suo 8% di volume alcolico e il gusto leggermente luppolato, questa birra dorata ha conquistato negli anni gli amanti di birra di tutto il mondo. Grazie al suo gusto unico, ha anche vinto diversi premi.

CHIMAY BLONDE (0.33): è una birra chiara e leggera che combina note speziate e floreali con un tocco agrumato. Gradazione : 4,8% vol. 

CHIMAY GRANDE RESERVE (0.75): è una birra forte da 9% vol., dal colore marrone scuro, con aromi molto fruttati, di cioccolato e speziati, il cui sapore si evolve con il passare degli anni.  Chimay Blue, entra ufficialmente nella gamma dal 1956 dopo le prime prove fatte nel 1948; Chimay Blue ha una grandissima capacità di invecchiamento, per questo motivo infatti, è chiamata Grande Reserve nella bottiglia da 0.75.  

ST. STEFANUS (0.75): St. Stefanus è bionda dal colore ambrato chiaro. La schiuma risulta cremosa e persistente. Variegato l’olfatto con note dolci di caramello, sentori di pompelmo, mela verde, chiodi di garofano, cannella, banana e un tocco di pesca. Sapore equilibrato dall’inizio alla fine grazie al caramello e al luppolo secco. La maturazione continua fino alla sua apertura, per un massimo di 2 anni. Gradazione: 7% vol. 

LUPULUS (0.75): Birra bionda Triple. Gradazione 8,5% vol. Colore dorato, velato, sormontata da una schiuma bianco avorio delicatamente cremosa. Aromi intrecciati di agrumi e malti sottilmente luppolati. Un rinfrescante aroma aggiustato con una nota speziata di timo. 

BLANCHE DE NAMUR (0.75): Blanche de Namur è un birra belga prodotta dalla Brasserie du Bocq, fondata nel 1858 da Martin Belot e che è proprietaria del marchio. Si tratta di una delle più conosciute birre bianche (blanche/wit). Si distingue oltre che per il suo odore speziato e per un dolce sapore di agrumi, per essere una birra fresca e facilmente bevibile. È prodotta con malto d'orzo e frumento crudo, i suoi sentori speziati e fruttati sono dati dall'uso di coriandolo e curaçao in fase produttiva. Nel 2009 si è aggiudicata il titolo di miglior birra bianca al mondo al World Beer Awards. 

Birre in lattina 

Una selezione di Birre in lattina per chi preferisce al vetro la classica lattina in alluminio. 

I marchi disponibili sono: OETTINGER, MORETTI, VON WUNSTER, HEINEKEN

Birra analcolica

L’attenzione alla qualità delle materie prime selezionate dei mastri Birrai di Birra Moretti e l’esclusivo processo produttivo che rimuove delicatamente l’alcool, sono due aspetti fondamentali per la produzione di Birra Moretti Zero.  100% GUSTO - 0.0% ALCOL.


TENNENT'S GLUTEN FREE LAGER

Tennent's Gluten Free

Tutti meritano di bere una buona birra. Ed è per questo che la nostra contiene tutto il gusto classico del malto, l’amarezza dell’originale 1885 LAGER, ma senza le proteine che le persone che seguono una dieta senza glutine devono evitare. Non è un compromesso, è una normale, decisa Tennent’s, ma senza glutine.

STILE: Gluten Free Lager

FERMENTAZIONE: Bassa

AROMA: Malto

ALCOL (%): 5%

IBU: 18

FORMATO: Bottiglia 33CL

COLORE: Biondo Dorato


HEINEKEN SILVER - novità 2022

Nuovo gusto extra rinfrescante

Il processo di maturazione a -1°C esalta il gusto extra rinfrescante, brillante ma delicato di Heineken Silver®.

Una birra lager caratterizzata da un grado alcolico moderato a 4% vol., una piacevole amarezza e il distintivo aroma di Heineken® per una nuova esperienza di gusto EXTRA RINFRESCANTE.