🙂🙂 Csokoládé muffin málna öntettel

Itt van egy csodálatosan gyümölcsös recept minden csokirajongó számára. A málnás feltét és a csokis muffin tökéletesen kiegészítik egymást. Jó szórakozást a sütéshez.

Hozzávalók a tésztához

 - 100 g liszt

 - 90 g kakaópor (sötét)

 - 1,5 tk sütőpor

 - 60 g vaj

 - 60 g margarin

 - 150 g cukor

 - 2 tojás

 - 160 ml tej

 - 50 g reszelt étcsokoládé

A feltéthez:

 - 400 g krémsajt

 - 150 g málna

 - 100 g porcukor

 - 1 csomag krém merevítő

Elkészítés:

Válaszd ki a 12 legszebb málnát, és tedd félre a díszítéshez.

Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra.

Egy muffinsütőt kibélelünk 12 csészével.

A tésztához a vajat és a margarint krémesre keverjük. Adjuk hozzá a cukrot, és keverjük tovább, amíg a keverék habos nem lesz. Egymás után felütjük két tojást, és hozzáadjuk a keverékhez.

A lisztet, a kakaót és a sütőport egy tálba szitáljuk.

Felváltva keverje hozzá a lisztes keveréket és a tejet a tojásos keverékhez, amíg sima tésztát nem kap. Végül beleforgatjuk a reszelt csokoládét.

A tészta felét elosztjuk a muffinformák között. Ezután minden formába nyomjunk 1-2 málnát. A maradék tésztát rákenjük.

A muffinokat körülbelül 25 percig sütjük. A csokis tészta a sütőből kivéve még szaftos legyen. A muffinokat rácson hagyjuk kihűlni.

Az öntethez a málnát (a 12 db díszmálna kivételével) pürésítjük. A porcukorral simára keverjük. Adjuk hozzá a krémsajtot és keverjük össze az egészet. Végül hozzáadjuk a tejszínes keményítőt, és újra 3 percig keverjük az egészet.

A muffinokra helyezzük a feltétet, és mindegyiket málnával díszítjük.

Megjegyzés:

Aki nem szereti annyira édesen, a cukormázhoz csak a porcukor felét használhatja.

Málnakivonat

Tartósítószertől, adaléktól mentes, kistermelői termék vegyszermentes kis gazdaságból származó paradicsomból

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060