起案者紹介

1972年福島県浪江町生まれ。父の転勤により中学３年より千葉へ移住。大学生の時、某テーマパークの勤務やボランティアの経験から、エンターテイメント的な仕事に興味を持ちます。大学卒業後は、有名フランス料理店や大手ケーブルテレビの勤務のほか40以上の職場に従事し、地域を変え多様な職種で価値観の異なる人たちと働きました。右足をレールに挟む怪我を転機に、鹿児島でラーメン店を営んでいた弟を手伝います。現在、生中華麺と生パスタの麺づくりから自動販売機での販売までを１人でこなしています。

尊敬する人は、ターシャチューダー、パッチアダムス、諸葛孔明

好きな作家は、L・M・オルコット、ミヒャエルエンデ、隆慶一郎

好きな劇作家は、シェイクスピア、ゲーテ、野田秀樹、三谷幸喜

好きな思想家は、王陽明、ルドルフシュタイナー、J・キャンベル

好きな軍師は、黒田官兵衛

好きな漫画は、聖闘士星矢、マスターキートン、ぽっかぽか

好きな小説は、三国志、銀河英雄伝説、南総里見八犬伝

好きなドラマは、王様のレストラン、トリック、ライアーゲーム

事業概要　

生麺生パスタの自動販売所

2019年、弟のラーメン店の差別化から始まった麺づくりが高じて生パスタに手を伸ばします。どこでどうやって売るかを苦慮していたところ、ホリエモンのYoutubeを聞いて、自動販売機を思いつきました。しかし、自動販売機内の衛生的な課題にぶつかり、オゾンで殺菌消臭する方法を見つけました(特許出願済み)。高級イメージのある生パスタですが、自動販売機のおかげで、保存料を使わず、庶民価格での提供が実現します。現コロナ禍でも、24時間の非対面販売で展開し、美味しいと好評。販売促進に悩む経営者のために自動販売機の全国的設置拡大に取り組んでいます。