Офіціант

“Профтехосвіта”

Варганова Л. Попереднє сервірування столу до сніданку: урок / Л. Варганова // Профтехосвіта. - 2015. - №8. - С.54-57. - (Виробниче навчання).

Савчук Г. Практична підготовка учнів із професій ресторанного господарства / Г. Савчук // Профтехосвіта. - 2015. - №4. - С.24-26.

Лилак Г. Модульно-компетентісний підхід у підготовці майбутніх офіціантів: методична розробка уроку / Г. Лилак // Профтехосвіта. - 2014. - №12. - С.59-63.

Лилак Г. Обслуговування відвідувачів в торговельному залі: методична розробка уроку “Правила подачі алкогольних напоїв” / Г. Лилак // Профтехосвіта. - 2014. - №9. - С.56-61.

Павленко Л. Призначення полотняних серветок. Складання серветок при різних видах обслуговування: методична розробка бінарного уроку теоретичного навчання з предмета “Організація обслуговування відвідувачів у ресторанах” та виробниче навчання / Людмила Павленко // Профтехосвіта. - 2013. - №11. - С.58-69.

Савула К. Підготовка торгового залу до обслуговування: методична розробка уроку / Катерина Савула // Профтехосвіта. - 2013. - №6. - С.69-71.

Деркач І. Фламбування страв: методична розробка бінарного уроку з виробничого навчання / Ірина Деркач, Алла Волік // Профтехосвіта. - 2013. - №1. - С.77-84.

Китайгородська А. Освоєння виробництва нових технологій. Презентація новоствореного підприємства ресторанного господарства / А. Китайгородська // Профтехосвіта. - 2012. - №1. - С.85-90.

Павленко Л. Невідоме в обслуговуванні [Урок “Презентація тематичних столів і коктейлів”] / Л. Павленко // Профтехосвіта. - 2011. - №12. - С.73-75.