Тісто

Вареники

Молодова Н. Приготування вареників із різними начинками: методична розробка уроку виробничого навчання / Наталія Молодова // Профтехосвіта. - 2013. - №5. - С. 90-95.

Дріжджове тісто

Дріжджі: від давнини до сьогодення // Профтехосвіта. - 2015. - №12. - С.78-79. - (Це цікаво).

Саченко Л. Дріжджові вироби. Розробка уроку виробничого навчання / Л. Саченко // Профтехосвіта. - 2015. - №8. - С.46-53.

Людвік К. Вагові вироби з дріжджового тіста / К. Людвік // Профтехосвіта. - 2015. - №7. - С.20-32.

Митуля В. Приготування дріжджового безопарного тіста та виробів із нього: методична розробка уроку виробничого навчання / Віта Митуля // Профтехосвіта. - 2014. - №5. - С.68-73.

Бурденюк Я. Приготування дріжджового тіста і виробів з нього: вергунів, пончиків, біляшів, булочок шарових: методична розробка уроку / Я. Бурденюк // Профтехосвіта. - 2011. - №12. - С.66-72.

Млинці

Олійник Л. Приготування млинців із різними начинками: методична розробка уроку виробничого навчання / Любов Олійник // Профтехосвіта. - 2013. - №8. - С.88-94.

Прісне тісто

Сідлак Е. Технологія приготування виробів із прісного тіста: методична розробка уроку / Ельміра Сідлак // Профтехосвіта. - 2013. - №10. - С.74-76.

Пряничне тісто

Шаповалова З. Приготування виробів із пряничного тіста: методична розробка уроку теоретичного навчання / Зінаїда Шаповалова // Профтехосвіта. - 2014. - №6. - С.57-61.