Robusta（羅布斯塔)

Robusta（羅布斯塔）咖啡豆是巿場上主要咖啡豆兩大品種之一，產量約佔全球20%～30%，咖啡樹能夠在較低的海拔高度和較不理想的氣候條件下生長，使種植變得容易，產出的咖啡品質一般較低，市場價格也相對偏低。主要產地位於非洲的象牙海岸、烏干達、剛果、亞洲的越南、印尼、印度、泰國、雲南、海南島和美洲的巴西等，其中越南是全球最大的Robusta（羅布斯塔）咖啡豆生產國。

Robusta（羅布斯塔）咖啡因含量較高，幾乎是Arabica（阿拉比卡）咖啡豆的兩倍，而高咖啡因可為咖啡樹抵禦害蟲、還可以防禦疾病和真菌。至於風味方面，咖啡的味道通常較濃烈，並且帶有堅果或木質的風味，缺少一些酸香成分，苦味較強烈。

由於味道與香氣沒有Arabica（阿拉比卡）那麼理想，因此咖啡豆多被用於製作即溶咖啡等價錢較低的商業咖啡產品。此外，為增強咖啡中的風味，許多咖啡產品也會混合Arabica咖啡豆去作拼配。也有咖啡師會將Robusta與Arabica互相搭配，來提高意式濃縮咖啡espresso中的咖啡脂（crema）及濃厚口感。

越南