Thực đơn mầm non nên cho bé ăn gì để tăng cường đề kháng khi giao mùa?
Thực đơn mầm non cho các con vẫn luôn là mối quan tâm “trường tồn” của bố mẹ và các cơ sở giáo dục mầm non. Đặc biệt vào các thời điểm giao mùa, sức đề kháng của trẻ cũng yếu hơn và dễ mắc bệnh hơn buộc trường mầm non phải có sự điều chỉnh về chế độ ăn uống để đảm bảo sức khoẻ của các bé. Bài viết hôm nay sẽ chia sẻ những loại thực phẩm nên thêm vào bữa ăn của trẻ để tăng cường đề kháng chống lại bệnh tật.
Điều chỉnh thực đơn mầm non cho bé khi giao mùa để tăng cường đề kháng
Thực đơn mầm non cho trẻ phải luôn đảm bảo dinh dưỡng, đa dạng thực phẩm và có phương pháp chế biến khoa học. Bên cạnh đó, chế độ ăn uống cho trẻ cũng phải liên tục điều chỉnh sao cho phù hợp với nguồn thực phẩm cũng như những thay đổi của thời tiết. Dưới đây là những thực phẩm mà các trường mầm non chú trọng thêm vào bữa ăn của các con khi giao mùa.
Tăng cường các sản phẩm từ sữa vào thực đơn mầm non giúp trẻ khỏe mạnh
Sữa là nguồn dinh dưỡng không thể thiếu trong thực đơn mầm non để hỗ trợ quá trình phát triển thể chất, trí tuệ của bé. Hiện nay các trường mầm non cũng chủ động thay thế các loại sữa hạt dinh dưỡng trong chế độ ăn của các con. Sữa hạt được nấu thủ công đảm bảo an toàn và nhiều giá trị dinh dưỡng, hơn nữa có thể linh hoạt dạng uống nóng hoặc uống lạnh tùy theo điều kiện thời tiết. Sữa cũng cung cấp nguồn canxi và các dưỡng chất thiết yếu khác cho cơ thể trẻ, giúp chắc xương, cơ thể khỏe mạnh.
Sữa và các sản phẩm từ sữa được tường mầm non bổ sung cho bé vào giờ ăn phụ hay vào các hoạt động thể chất ở trường để trẻ có đủ năng lượng vui chơi học tập. Hơn nữa việc lựa chọn loại sữa cho từng trẻ cũng phải đảm bảo phù hợp với thói quen ăn uống.
Bên cạnh đó, trường sẽ tăng cường thêm sữa lên men cho trẻ khi thời tiết giao mùa. Vì những loại sữa này có chứa các lợi khuẩn giúp tăng lợi khuẩn đường ruột cho trẻ. Hệ đường ruột khỏe mạnh chính là yếu tố quyết định sức đề kháng và sức khoẻ cơ thể bởi hệ thống miễn dịch đường ruột chiếm 70% hệ thống miễn dịch của cả cơ thể.
Rau xanh - thực phẩm quan trọng trong thực đơn mầm non để tăng cường đề kháng của trẻ
Rau xanh là nguồn cung cấp dồi dào vitamin và khoáng chất thiết yếu của cơ thể, là các yếu tố củng cố hệ miễn dịch của trẻ. Chất xơ và các loại vitamin A, vitamin C, vitamin nhóm B cũng giúp trẻ tăng trưởng về thể chất và trí tuệ, phòng tránh được nhiều căn bệnh. Vì vậy đây cũng là thực phẩm quan trọng trong tháp dinh dưỡng xây dựng thực đơn mầm non cho các con.
Tuy nhiên trẻ thường không mấy hứng thú với thực phẩm này. Vì vậy trong những thời điểm giao mùa, thời tiết khó chịu, trường mầm non cũng chú trọng biện pháp để kích thích trẻ ăn nhiều rau xanh hơn. Cụ thể như chế biến rau đa dạng màu sắc, thay đổi cách chế biến dễ ăn như món súp, món nghiền. Đây cũng là cách giúp trẻ dễ dàng hấp thụ dinh dưỡng hơn.
Trong đó, nhóm rau xanh giàu vitamin A và C được chú trọng đặc biệt vì có vai trò quan trọng đến đề kháng của cơ thể. Các thực phẩm giàu vitamin A như cà rốt, bí đỏ, khoai lang... vitamin C thường có trong các loại rau quả như ổi, cam, chanh, súp lơ xanh. Với các loại quả này cũng có thể chế biến thành nước ép để trẻ dễ uống hơn.
Thực đơn mầm non thời điểm giao mùa tăng cường nhóm thực phẩm cá tôm
Vào những thời điểm giao mùa, thực đơn mầm non cho các bé được điều chỉnh giảm lượng thịt nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ nguồn đảm, kèm theo đó là tăng thực phẩm cá tôm trong các bữa ăn. Vì các nhóm hải sản có nguồn sắt và kẽm phong phú, cùng với vitamin và protein chất lượng không những giúp trẻ phát triển nhanh về thể chất mà còn giúp tăng sức đề kháng cho trẻ, phòng tránh các bệnh dễ lây nhiễm khi chuyển mùa.
Bên cạnh thực đơn mầm non khoa học, chế độ vận động tốt giúp trẻ khỏe mạnh hơn
Song song với việc điều chỉnh thực đơn mầm non để tăng sức đề kháng và nâng cao thể lực, các trường cũng tập trung tổ chức các hoạt động vận động thể chất lành mạnh, tăng cường vệ sinh cá nhân và vệ sinh khu vực học tập. Đây là những việc cần thiết để phòng chống dịch bệnh, nâng cao sức đề kháng cơ thể và giúp trẻ hình thành ý thức tự bảo vệ bản thân.
Tham khảo: Chọn Chương Trình Khung Giáo Dục Mầm Non Mới Để Dạy Con Có Thực Sự Tốt?
Vì trẻ chưa phát triển hoàn thiện về thể chất nên sức đề kháng cũng yếu hơn, đặc biệt là vào những thời điểm giao mùa. Vì vậy cần quan tâm hơn về thực đơn mầm non để đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, năng lượng cho trẻ khoẻ mạnh vui chơi học tập. Cùng với đó là nâng cao nhận thức của các con về vai trò của rèn luyện sức khỏe, vận động thể chất. Từ đó bảo vệ trẻ khỏi các tác nhân “tấn công sức khoẻ”.