如果是素食者到國外旅行，得認識Vegan(全素者)、 Vegetarian(蛋奶素者)與Pescetarian(魚素者)這三個單字。

我不吃海鮮，年紀大了，也不愛吃肉，蔬食成了我用餐的另類選擇，歐美蔬食料理包括蛋、起司、牛奶等食材，我喜歡加入蘑菇與雞肉，不完全是是Vegetarian蛋奶素者，若是只吃全素餐又覺撐不久。

Pescetarian魚素者餐食，可能更受到倡導健康飲食者的推崇，在台灣西餐點這類加入海鮮的沙拉，客人也都很喜歡(我除外)。盤飾的視覺蔬食餐是另個重點，早餐沙拉台，吃完組合賞心悅目的蔬食盤，開始一天樂活時程。

喜歡蔬食，但我更愛白醬麵條，今年入住威尼斯飯店吃到正宗番茄義大利麵，做得非常美味，以為可減少些負荷，但是一趟旅行下來，只是維持我的基本盤，哈哈!

（2018.10.15）