Українська версія сайту
опублікована 23.07.2024, оновлена 26.01.2025
Цей сайт про те, звідки ми беремо енергію для життя, як ми її використовуємо, поповнюємо і накопичуємо. Чи треба Вам це знати? Вирішуйте самі. Що дає хоча б поверхневе розуміння таких речей? Можливо, дещо дає, але узнати, що саме, і чи дає це щось взагалі, можна лише трохи зрозумівши те, про що тут йдеться. Отже, якщо не хочете напружуватися, одразу закрийте цей сайт і знайдіть щось розважальне. До того ж, інформація на цьому сайті не є суворо науковою (хоча й не протирічить науці, але є дуже спрощеною). То ж чи варто витрачати час? Вирішуйте.
Ще не закрили сайт? Ну, як хочете. Це Ваш вибір.
Багато хто чув про епідемію ожиріння, яка охопила світ. А також про епідемію діабету другого типу (йдеться саме про другий тип, а не про перший), деменції у похилому віці і сердцево-судинних розладів (включаючи інфаркти і інсульти) навіть у ще не похилому віці. А ще рак, який вже доганяє сердцево-судинні хвороби. А ще алергія, яка є надто сильною реакцією імунної системи, при тому, що ця система є ослабленою (як це взагалі може бути – слабкий імунітет із надто потужною реакцією?). Не було ж такого раніше. Усього 50-70 років тому не було такого. Точніше, все це було, але не мало масштабів епідемії. Щось важливе мало трапитися, щоб усе так сильно змінилося.
Авжеж, є чимало пояснень. Мовляв, стрес і малорухомий спосіб життя. Мовляв, доступність їжі, через що ми їмо надто багато. Але ж стресів у житті вистачало й раніше, може, навіть більше було, ніж зараз. І життя значної кількості людей не було надто рухомим. І їжі вистачало, хоч не всім і не завжди. Мовляв, шкідливих факторів стало більше – екологія, пестициди, радіація. Так, але шкідливі фактори, хоч і іншого походження, завжди були поруч. Уявіть собі екологію середньовічного міста зі стічними канавами просто вздовж вулиць замість каналізації, з водою, яку привозять у бочках невідомо з яких джерел і невідомо, скільки часу ті бочки не мили. Навіть радіація у певних місцевостях була чималою, а у горах, де також жили люди, надто високою за сучасними нормами. Щоб отримати жовте скло для вітражів у стародавніх храмах, у звичайне скло нерідко додавали оксид урану, і його ж використовували як пігмент для жовтої фарби – ніхто ж не знав, що природній уран містить радіоактивні ізотопи, аж до початку 20-го сторіччя. Та і нерадіоактивний ізотоп урану дуже шкідливий, бо є важким металом. І не було повального ожиріння, і серцеві напади траплялися не часто і майже виключно у літніх людей, і онкологічні захворювання траплялися значно рідше. І діабет другого типу траплявся не частіше за діабет першого типу, тобто, дуже рідко.
Отже, ці пояснення практично нічого не пояснюють. А що ж пояснює? Залишимо це питання відкритим. Розбирайтеся із тим, що тут написано (якщо хочете). Може, зробите свої висновки.
А ще такі питання. Як схуднути? І чи треба? Чому у тих, хто намагається схуднути, це мало коли виходить, і довго не триває? Чи можна вилікувати діабет другого типу? Ви же знаєте відповіді. І знаєте, що вони "не працюють". Тож не будемо їх давати. Розбирайтеся і шукайте відповіді самі.
Важливо! Вам ніхто нічого не обіцяє. Не обіцяє, що Ви схуднете, покращите здоров'я чи подовжите життя. Навіть те, що Ви щось тут зрозумієте і зробите висновки, ніхто не обіцяє. Це залежить від Вас. Отже, закривайте цей сайт. Або тисніть тут і починайте розбиратися.
1. Енергія для життя. Вступ і застереження. Нас привчили бути довірливими, коли нас обманюють, і не вірити, коли нам кажуть правду. Не вірте, перевіряйте, думайте, робіть власні висновки.
2. Енергія в організмі. Енергія береться із "пального". Звідки береться "пальне", як воно "спалюється", як енергія доставляється туди, де вона потрібна.
2.1. Вуглеводи. Глюкоза, фруктоза, цукор, крохмаль, та інше.
2.2. Ліпіди (жири). Жири і жирні кислоти. Насичені, ненасичені, Омега-6, Омега-3, холестерин, та інше
2.3. Протеїни (білки). Ми їмо протеїни, а засвоюємо амінокислоти.
3. Запаси енергії. Кілька рівнів запасів і різна швидкість їх активації. Обмежені запаси усього, окрім жирів, які ми можемо накопичувати у безглуздо великій кількості.
4. Як зламати систему. Багато людей успішно ламають свою метаболічну систему, навіть не уявляючи, що вона існує і як її "правильно" ламати. Тож розберемося, щоб не зламати випадково.
5. Полагодження системи. Якщо метаболічна система вже зламана, це ще не остаточний вирок. Багато людей намагаються схуднути і не можуть, бо мета "схуднути" є хибною. Не плутайте калорії з калоріями - вони різні. Мало вуглеводів, багато насичених жирів. Інтервальне "голодування" без відчуття голоду.
6. Ще про полагодження системи. Продовжуємо розбиратися Фруктоза шкідливіша за алкоголь. Жири необхідні, але не всі. Про дієти.
7. Мітохондрії (генератори енергії). Вони є у кожній клітині, окрім еритроцитів. Вони спалюють "пальне" забезпечують нас енергією. Вони живуть власним життям, і мають бути здоровими, але ми можемо зробити їх хворими. І тоді вони не зможуть забезпечувати нас достатньою енергією, через що ми стаємо хворими.
8. Стрес і запалення. Це захисні реакції організму. Але коли захищатися нема від чого, а стрес та/або запалення є постійно, організм поступово руйнується.
9. Ось і все. Авжеж, це не все, але десь треба було зупинитися. Ще дві сторінки, нібито не по темі сайту, але пов'язані із темою опосередковано.
9.1 Комфортне життя вбиває. Два приклади із життя мікроорганізмів і тварин і висновки стосовно людей.
9.2. Змова, чи теорія змови? Починаючи із кінця 1960-х-початку 1970-х років нам кажуть, що споживати жири, особливо насичені, особливо тваринного походження, дуже шкідливо і майже смертельно небезпечно - хоча для таких тверджень не було достатніх наукових підстав. І незабаром після цих тверджень прискорилося зростання багатьох хронічних хвороб і досягло масштабів пандемії. Випадкове співпадіння, ненавмисна помилка, чи інтереси, пов'язані з великими грошима?
Цей сайт не містить оригінальної інформації, або інформації, захищеної авторськими правами. Все, що тут написано (але не точно у таких формулюваннях), може бути знайдене на Wikipedia, численних сайтах і в численних відео різних авторів. Також на сайті нема посилань на джерела, бо згадування одних джерел без згадування десятків чи сотень інших з такою ж інформацією не має особливого сенсу. По суті, те, що тут написано, є загальновідомим, і частина з цього є спірним.