Pizza Hawai
Zutaten
Für den Belag
2 EL Olivenöl
4 EL Tomatenmark
1 Stk Zwiebel
105 g Schinken
250 g geriebener Käse
1 Prise Pfeffer
1 Dose Ananas
1 Dose Mais
2 EL Pizzagewürz
1 Prise Salz und Pfeffer
Für den Teig
0.125 L warmes Wasser
1 PK Germ
500 g Mehl glatt
1 Prise Zucker
2 EL Olivenöl
1 Prise Salz
Zubereitung
Für den Pizzateig, Germ in das Mehl bröseln. Zucker und Salz dazugeben und kurz durchkneten. Nun das Olivenöl und das Wasser langsam eingießen und solange kneten, bis sich der Teig vom Rand löst.
Den Teig nun zugedeckt eine halbe Stunde rasten lassen. Etwas Mehl auf die Arbeitsfläche geben und den Teig so groß ausrollen, wie das Blech ist. Das Blech mit Öl bestreichen und den Teig darauf legen. Mit einer Gabel Löcher einstechen damit man ein besseres Ergebnis erzielt.
Den Teig mit Tomatenmark bestreichen und das Olivenöl darauf verteilen. Mit geschnittenem Zwiebel belegen, dann folgt der Schinken und die Hälfte vom geriebenen Käse. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Nun noch die Ananas und den restlichen Käse darauf verteilen und mit Pizzagewürz bestreuen. Nur noch bei 230° Unterhitze die Pizza für 15 Minuten backen.
Tipp
Für ware Hawaii Fans:
Ihr könnt noch Mais auf die Pizza tun
