Pizza ala Eva

Zutaten:

Für den Teig:

30 ml Olivenöl

220 ml Wasser

1 Teelöffel Zucker

1 Pkg Trockenhefe

400 g Mehl

1 Teelöffel Salz

Für den Belag:

Tomatensauce

geriebener Käse

Pizzagewürz

Je nach Geschmack:

Champignons

Salami

Schinken

Paprika

Speck

Zwiebel

Nützliches Zubehör:

große Schüssel

Mixer mit Knethaken

Frischhaltefolie

Backpapier

Teigroller

Zubereitung:

1. Mehl in die Schüssel geben, Trockenhefe, Zucker und Salz untermischen.

2. Wasser und Öl hineinschütten.

3. Mit Mixer zu einem Teig verarbeiten. Knethaken verwenden.

4. Teig zu einer Kugel formen und wieder in die Schüssel geben.

5. Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und den Teig gehen lassen, bis das Volumen

verdoppelt hat

6. Backofen auf 200° vorheizen.

7. Teig zu einer großen Pizza oder zu kleinen Piccolinis auf dem Backblech ausrollen.

8. Mit Tomatensauce bestreichen und noch beliebig belegen. Am Ende geriebener Käse

darauf streuen und mit Pizzagewürz würzen.

9. Im Backofen bei ca.200° backen.

Fertig!

LASS ES DIR SCHMECKEN!!!