Lebkuchen

Zubereitung

1. Für den einfachen Lebkuchenteig werden die trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischt. Danach Honig und Eier dazugeben und zu einem Teig verkneten.

2. Den Teig danach ausrollen, ausstechen mit Eiklar bestreichen und nach Wunsch mit Streusel verzieren. Anschließend im vorgeheizten Rohr bei 180° C, Ober- und Unterhitze für ca. 8-10 Minuten backen.

3. Auskühlen lassen.

4. Guten Appetit!!