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faschierte Laibchen
faschierte Laibchen
Zutaten:
40dag Faschiertes
1 Ei
1 Semmel
Salz, Pfeffer
Petersilie
Zubereitung:
Als erstes die ungeschälten Kartoffeln in Wasser geben und ca 45 Minuten kochen lassen.
Wenn sie dann fertig gekocht sind, dann schälen und mit der Kartoffelpresse pressen.
Gleich darauf mit einer warmen Milch und Butter glatt rühren bis es die perfekte Konsistenz hat.
Und dann eine halbe Zwiebel schneiden und goldgelb rösten lassen. Wenn er dann fertig geröstet ist dann noch auf das Kartoffelpüree geben.
Kartoffelpüree
Kartoffelpüree
Zutaten:
750g Kartoffeln
40g Butter
¼ Wasser
Salz
Zubereitung:
Als erstes die ungeschälten Kartoffeln in Wasser geben und ca 45 Minuten kochen lassen.
Wenn sie dann fertig gekocht sind, dann schälen und mit der Kartoffelpresse pressen.
Gleich darauf mit einer warmen Milch und Butter glatt rühren bis es die perfekte Konsistenz hat.
Und dann eine halbe Zwiebel schneiden und goldgelb rösten lassen. Wenn er dann fertig geröstet ist dann noch auf das Kartoffelpüree geben.
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