本校報導2021

南臺科技大學與臺南市市場處合作，於中正銀座商圈百年商場–台南西市場古蹟現址日前舉辦「通識暨USR課程成果展—不老四丁目」，邀請各方賢達與師生與會。會中臺南市副秘書長王揚智、市場處秘書彭凌峰和永福國小師生，一起聆聽未來派音樂，並偕同前瞻科技，為古蹟市場重新點燈，以嶄新面貌亮相。

南臺科技大學日前於臺南市鯤鯓社區舉辦「蚵在心底的鯤鯓」工作站開幕典禮，由龍崗國小在地學子們表演精彩擊鼓，熱鬧開場，並邀請臺南市政府社會局陳榮枝局長、臺南市政府社會局長期照顧管理中心黃靖雅主任、衛生局食品藥品管理科股長朱俊穎、南區人文課課長鄭淑花、鯤鯓里里長陳金江、鯤鯓里龍山寺吳志祥主委、金華里里長柯崑城、龍崗國小校長陳彥良、宅港里榮譽理事長郭金絨及南臺科大賴明材副校長、南臺科大USR計畫主持人陳美珠等擔任剪綵貴賓，盛大揭開序幕，現場還有多位關心社區營造的議員蒞臨參與，活動現場氣氛達到最高潮。

台南市菜寮溪產業觀光協會與南台科技大學視覺傳達設計系師生合作，結合左鎮區牛港嶺西拉雅族親，在後坑古道上搭設步道階梯、竹橋，號召民眾走進古道，體驗昔日先民篳路藍縷的墾荒精神。

南臺科技大學文化底蘊在地創生與傳播-府城VS月津的USR計畫團隊第五度攜手台南市文化協會，將如期舉辦神農街元宵虎年花燈燈展，此次燈展受疫情影響，而將展出範圍縮小，主以神農街換路燈為主題，並以花燈加強推廣神農街後方北勢港的港道遺址。

南臺科技大學視覺傳達設計系《左鎮地方創生─左山遊小鎮文創》USR計畫賴孟玲老師及同學們，與左鎮牛港嶺族親、臺南市菜寮溪產業觀光協會及行政院農業委員會水土保持局通力合作，號召民眾一同走進左鎮古道，搭設步道、階梯與竹橋，獲得民眾熱烈迴響。

澄んだ冬の夜空に映える色とりどりのプロジェクションマッピング。

この建物は2021年10月にあすと長町に移転したＫＨＢ東日本放送の新社屋です。

この幻想的な空間の中で、台湾の夜の街を再現した「長町夜市」が開催されています。

南臺科技大學視覺傳達系《左鎮地方創生─左山遊小鎮文創》USR計畫團隊師生與左鎮化石園區持續合作，結合左鎮化石園區及菜寮在地特色故事，開發桌上解謎遊戲，搭上正夯的故事化解謎潮流深化博物館體驗，於12月8日左鎮化石園區內舉辦試玩活動，獲得參觀民眾一致好評。

南臺科技大學日前假台南市中西區海安路藝術中軸人行道舉辦｛南臺人佇遮｜USR×SDGs｝110年度計畫聯合成果展，吸引眾多人潮湧入參加，此活動由南臺科大七個USR計畫團隊師生運用巧思，將110年度計畫成果結合展覽、趣味小遊戲及DIY手做，與在地民眾與外地旅客分享該年度社會實踐成果。

南臺科技大學大通識教育中心日前「舉辦老街的在地文創與社會實踐研習會」，透過文化底蘊USR計畫，以神農街串聯台南府城的文化老街，全體師生與社會大眾共同關注老街的文化創生，落實社會實踐，一起為文化古都台南而努力。

深度農遊×區域激活

「我們希望透過遊程的改善，讓『魯哈』這個品牌能被更多人看見。」南臺科技大學賴孟玲老師透過「左鎮區菜寮溪流域農村設計加值實踐計畫」，將偏鄉左鎮的在地小旅行結合在地西拉雅文化與化石等特色，打造更具深度的體驗遊程。

南臺科技大學「文化底蘊的在地創生與傳播-府城vs月津」USR計畫執行團隊日前舉辦「蜂迷鹽水小旅行-鹽水藝術假期」活動，臺南市鹽水的歷史街區及月津親水公園水域之間皆有值得駐足流連的迷人藝術展件，在禹禹藝術工作室與月之美術館團隊的帶領下，讓學員們一方面明瞭藝術展件的創作背景及意涵，一方面透過藝術共創課程活化五官感知，使其看見鹽水之美，在走訪探索藝術的領域時，進而開啟遊客們的想像力。

南臺科大流行音樂產業系「有礙藝無限·文化平權」USR計畫團隊與臺南市文化局及滯留島舞團合作舉辦「台江共融微劇場暨戶外寫生活動」，日前圓滿結束。此活動由計畫培訓的二十二位培訓舞者，包括十二位障礙者及十位素人舞者，一起以「生命的長河」為題共融演出他們優美而深遠的生命故事，南臺校園偶像團體NTS x ONE亦受邀熱力演出，精湛的舞蹈吸引民眾目光，南臺USR計畫團隊聘請手語翻譯以及特教老師從旁協助，讓每一位到場參與的民眾都有公平觀賞的機會，更結合了國小學童寫生，將共融藝術延展至舞台外，近千名孩童及民眾共融於藝術展演之中，體現了文化之多元與共融面貌。

南臺科技大學文化底蘊USR團隊承辦教育部的「文化底蘊的在地創生與傳播─府城VS月津」計畫，適逢2024年為台南建城400週年，與在地的「純人語善」民間團體以及台南市文化協會合作，於五條港文化會館推出五條港vs安平港系列講座與活動。

台南市政府為積極鼓勵各區推動社區營造工作，日前於西港農會後營舊倉庫舉辦社區營造成果展－「熟西古早味」，該活動以「傳承最初的記憶，訴說最溫暖的故事」為活動主軸，邀請台南市市長黃偉哲、南臺科技大學副校長賴明材、市議員方一峰、蔡蘇秋金、蔡秋蘭及南臺科大大學社會責任推動中心執行長鄭育萍等貴賓及地方仕紳共襄盛舉，會中更由市長黃偉哲頒發感謝狀予南臺科大，感謝該校對西港社區的協助與用心，現場流露濃濃的人情味，展現台南特有風情。

南臺科技大學大學社會責任推動中心補助之USR課程為「社會實踐課程」，透過各個專業與學門教師與學生實際的參與經驗，打造符合南臺師生的社會實踐課程。南臺科大行銷與流通管理系蔡雅玲老師日前運用國際行銷課程，帶領學生們到台南市和勝堂校外參訪，由當地文物修護師周志明負責場域介紹，實地帶領學生們參觀台南市和勝堂之廟宇文化，還參與拍攝影片上傳到臉書。

來自屏東的滯留島舞蹈劇場連續三年獲選為台江文化中心駐館團隊，今年更將代表台灣參與美國國務院支持的Center Stage全美巡演計畫，展現「既在地、又國際」，三十、三十一日於台江舉辦共融微劇場，展現其耕耘在地、滯留人才的精彩成果。

台南市政府積極鼓勵各區推動社區營造工作，西港區公所於今(30)日下午在西港農會後營舊倉庫舉辦社區營造成果展－「熟西古早味」，以「傳承最初的記憶，訴說最溫暖的故事」為活動主軸，市長黃偉哲頒發感謝狀予南台科大，感謝其對西港社造的協助與用心，黃偉哲更現場料理古早味五花肉炒蒜仔，並歡迎大家到西港旅遊，深度認識在地社區特色，感受最濃厚溫暖的人情味。市議員方一峰、蔡蘇秋金、蔡秋蘭等皆到場共襄盛舉。

南臺科技大學「青銀共創」USR深耕型計畫團隊為圓長輩上大學未竟之夢，日前辦理一日大學生「青銀做伙來讀冊」體驗活動，促進青銀共學，達落實友善社區高齡樂活學習之目標。活動由南臺科大校長盧燈茂致歡迎詞拉開序幕，邀請台南市南區金華里、鯤鯓里及學甲區宅港里等實踐場域共45位長輩蒞臨校園參與活動，除校園巡禮及特色導覽外，還安排系列實作課程讓長輩們融入校園課程，感受大學生涯，並穿上學士服拍畢業照，最後由南臺科大副校長賴明材代為頒發結業證書，給長輩們一個大學新鮮人的獨特體驗，現場氣氛溫馨熱鬧，好評不斷。

南臺科大日前舉辦110學年度USR學生社群博覽會迎接新生，於南臺校園優活館前人行道辦理，活動吸引了近400位的教職員生駐足參加。此屆「｛南臺人佇遮｝USR × SDGs學生社群博覽會」由7個USR計畫及課程社群一同規劃執行。承續上學年度之活動模式與宗旨，各USR計畫及課程學生團隊自主進行討論策劃，將實踐成果融入到博覽會的各個互動遊戲或是體驗活動，深入淺出地讓活動參與者在短時間內理解USR議題並留下深刻的印象。

來跳舞吧！單純的邀請，對輪椅、拐杖使用者卻不容易應允。為了推動藝術平權，南臺科技大學（簡稱南臺科大）流行音樂產業系師生今年底與在地舞團協力，將在台江舉辦一場「共融微劇場暨音樂會」，22位入選素人，有12位為身障者，共同進行為期10周的訓練，大家不分你我，只有一個共同目標：透過表演為觀眾見證關於台南的故事。

今(12)日西港區公所辦理110年社區營造計畫-熟”西”古早味,並與港東社區及慶安社區媽媽至南臺科技大學餐飲系與學生進行”青銀手路菜”交流，規劃出六菜一湯，有「古早味菜炸、八寶丸、扁魚白菜滷、五花肉炒蒜仔、五柳枝魚片、鹹冬瓜蒸肉、魷魚螺肉蒜」等菜色，學生將每道菜都加上創意及巧思，美食一上桌，真的眼睛一亮，不僅色香味俱全，吃過之後覺得老師與學生用心創作讓本區社區營造增添不少創意與美味，感謝南台科技大學與本區結合共創回憶的味道!

從去年開始，新冠肺炎肆虐，重創各種產業活動、民生消費、以及學術交流，連校園教學都受到影響，但南臺科大仍然持續以「產業應用」為導向，透過院、系、所研究資源的跨領域整合，深化核心技術，強化產學合作，培育未來產業人才為目標；與教育部合作的各項USR（University Social Responsibility, USR）計畫也未停止，反而以更創新的模式帶領學生走入社區，藉由人與人的互動與關懷，實踐大學的社會責任。

豐富活動接連不斷！110年南區社造計畫「漁鹽傳唱」系列活動「漬海味-鯤鯓廚房」在今天順利完成。本次活動邀請擁有豐富掌廚經驗的鯤鯓里長陳金江擔任講師，與民眾一同分享在地海味料理的烹飪方法。除此之外，本次南台科大青銀共創USR團隊也與南區區公所合作，帶領社區長輩們一起學習，活動現場充滿歡笑和香氣，南區區長蕭琇華表示:「很高興看到大學與社區的結合，在青銀共創之下，鯤鯓的海味才會讓更多的人發現，歡迎大家一起體驗更多南區風情。」。

來自台東孩子的書屋與多所學校弱勢家庭的孩子們共41位，於9月25、26兩日參加PTWA「明日樂塾」的「動物摺麼樣?!」科技營隊，在南臺科技大學自造教育社老師與學生志工的帶領下，假邸Taidang創生基地與康樂國小，開心地完成藍芽動物頭套科技教案，體驗摺紙藝術與電子電路結合的樂趣。這兩場科技營隊亦是由滙豐(台灣)商業銀行贊助之「明日樂塾」計畫項目之一。

南臺科大青銀共創USR團隊日前與計畫實踐場域金華社區攜手依照防疫規定，合作辦理世代融合憶懷舊美食活動，此次以活躍老化為主軸，此活動不僅激發社區長輩的生活動能，並尋找那份蘊藏在其記憶深處的美味感動。

南臺科技大學USR團隊基於對社區的大學社會責任，延續去年叫好叫座的「導覽解說培訓課程」，該校「文化底蘊的在地創生與傳播-府城vs月津」USR計畫執行團隊，日前於鹽水區橋南老街的橋南美食咖啡館開辦「2021鹽水風華古蹟漫遊導覽解說員培訓計畫課程」，此次課程的重點是結合深受歡迎的蜂迷鹽水小旅行，推出「蜂」、「糖」小旅行，USR計畫團隊深耕鹽水社區多年，特別針對當地特色量身訂製適合鹽水社區民眾的導覽解說課程，在地文史解說及資深導覽經驗的傳承是培訓的課程的重點。

南臺科大USR計畫團隊承辦教育部的「文化底蘊的在地創生與傳播─府城VS月津」，團隊發現疫情雖然獲控制已降二級，但仍有許多家長因為幼童與青少年未能接種疫苗，擔心外出群聚有染疫風險，特別貼心針對親子族群，以Google Meet搭配手機APP，開發宅在家全家可一起玩的線上街區遊戲「探索神農線上版」，日前已正式開放預約。

南臺科大流行音樂產業系徐志杰、莊承翃與梁靜謙三位教師執行110年度高教深耕USR Hub「有礙藝無限–文化平權」種子計畫，透過「音樂風格與節奏應用」課程實作，由教師莊承翃、編舞家張忠安與108級全體同學一起努力，激盪出十二首悅耳動聽的音樂作品。南臺科大與計畫夥伴「滯留島舞團」參與由文化部駐法國臺灣文化中心（巴文中心）於「外亞維儂藝術節」所策畫之「TAIWAN POP-IN AVIGNON」線上展演，精湛演出成功躍上全球舞台。

南臺科大教育部的「文化底蘊的在地創生與傳播─府城VS月津」USR計畫團隊，從107年七月於神農街79號二樓設置「五條港文化會館」，即擔負起社會教育的重責大任。針對五條港與神農街郊商文化的保存與發揚，每月固定舉辦五條港職匠說故事講座、神農街住民說故事講座，以及神農街食茶做物手作課程，以實踐大學社會責任的承諾。

南臺科大教育部的「文化底蘊的在地創生與傳播─府城VS月津」USR計畫團隊，從2018年狗年起，為找回神農街該有的老街氛圍，開始嘗試舉辦傳統元宵燈展，由學生與住戶共同討論住家門前的花燈彩繪內容。每年燈展隨著元宵節順利落幕後，如何將燈展時期帶給遊客、住戶與神農街美好的光景留住並保存下來，是神農街團隊在燈展舉辦四年後首要思考的重點。

南臺科大USR計畫團隊開設十門創新課程於6月25日圓滿結束，由於疫情持續延燒，成為長期經營在地的USR計畫團隊之一大挑戰。計畫團隊為減低疫情干擾，延續計畫成果，研究各種線上教學方式，將十門課程組成抗疫軍團，互相激勵對抗疫情，於7月1日舉辦線上抗疫聯合成果展。

南臺科大流行音樂產業系執行110年度高教深耕USR Hub「有礙藝無限–文化平權」種子計畫，共有170多位流行音樂產業系老師與同學走出校園，與在地舞團協力實踐「共融舞蹈」理念。「共融舞蹈」(Inclusion Dance) 為一種較新穎的藝術表現，以協助肢體或精神障礙者發展藝術潛力為主旨，強調破除障礙者、非障礙者、以及不同種族藝術家的界線。因應疫情關係，南臺科大原訂於6月17、18兩日辦理之「台江共融微劇場暨音樂會」成果展演延期，表演團隊已作好準備，待疫情趨緩後擇日舉辦。

南臺科技大學USR 深耕型「青銀共創」計畫團隊，日前攜手台南市南區、中西區及學甲區實踐場域區公所「社區關懷不間斷，療癒防疫一起來」活動，獲得在地長輩的肯定與熱烈的迴響。

南台科大餐旅系配合西港刈香，花費三個月研發象徵「平安」的王船餅，就像是縮小版的王船，將船側龍目、船桅鯉魚旗全都呈現。由於正值疫情期間，南台科大二十八日送來師生手作的王船餅慰勞西港區公所員工，區長林耿漢則感謝師生的愛心。

參與西港刈香「王船餅」研發的南台科大烘焙老師林政陞，擁有豐富業界實務經驗，但光是研發王船餅就失敗十多次，比國父起義還多一次。最終找到餅乾麵糰烤至半熟趁熱壓模、再送進烤箱烤熟的眉角，完整呈現王船的模樣，師生通過挑戰。

南臺科技大學餐旅管理系執行110年度高教深耕USR Hub種子計畫，與台南市西港區公所、慶安宮、日照中心，以及台南市善化區善糖國小攜手合作，聚焦在地食材與食品安全兩項議題，結合社區需求與在地特色，透過課程精進培育跨域人才，導入南臺科大的專業於場域實踐，推動與落實食農教育。今年適逢西港慶安宮三年一次的刈香繞境活動，西港香科又有台灣第一香之美譽，南臺科大計畫團隊與廟方共識以王船為意象，由烘焙老師林政陞助理教授帶領學生製作王船餅，對於師生來說都是從未有過的挑戰。

2021年「天下USR大學公民」調查結果出爐，各組榜首分別為：公立一般大型大學的台大、公立一般中型大學的暨大、私立一般大學的北醫、公立技職的台科大、私立技職的朝陽。當全球各大學紛紛邁開SDGs（聯合國永續發展目標）步伐，「永續」也成為決定今年排名的最重要關鍵字。

南臺科技大學USR團隊成員，日前偕同該校學生與樂齡大學夥伴一行30人前往雲林縣古坑鄉桂林社區，實地走訪雲林科技大學「淺山農村的社會設計培力共構」團隊實踐場域，並針對地方創生、社區永續及國際交流等議題進行深度交流。

新冠病毒不僅威脅企業運作、政府施政與一般民眾生活，也影響著學校的教學。2020「天下USR大學公民」調查，特別檢視大學的防疫作為與協助社會應對新冠病毒威脅下的新環境。

目前適逢桑葚盛產期，南臺科大大學社會責任中心和社區共同主辦的「雙輪漫遊活化桑葚產業」活動，沿著仁德區的田厝社區、三甲社區以及台糖冰店旁沿８６快速路兩旁，漫騎田園，在悠閒的氣氛中帶領眾人認識桑葚產業。

南臺科技大學大學社會責任推動中心今年為讓大學生走出校園來實踐社會責任，由南臺科行流系黃仲正老師、黃盈裕老師與蔡雅玲老師於4月1日帶領學生異地場域教學，邀請業師賴哲顯顧問一同前往到善化糖廠認識沈光文先生與在地工廠，並結合臺南市善化區地方特色加值沈光文文創之創「衣」競賽，此項競賽由南臺科大行銷與流通管理系蔡雅玲老師主辦，為全國性的比賽，鼓勵學生們參加競賽，並加強文創企劃寫作的能力，更可讓大學生們學習到社會責任中的利害關係人之社區行銷，藉由此競賽活動，讓全國的莘莘學子們可以更認識沈光文先生，把善化地區的文化宣廣出去。

南臺科技大學USR團隊年度在地夥伴拜會行程，日前在宅港社區長輩的歡笑聲中圓滿完成，每年度的社區拜會行程，由USR中心主任帶領計畫團隊至社區活動中心、國小、區公所，藉由定期對話、議題蒐集、社區共識建立與年度重點工作項目交流，積極回應在地需求、引入專業實踐、鏈結區域資源、深化夥伴關係與永續經營模式。

仁德文賢里過去主要農作物是桑樹，南台科大甘兆欽副教授帶領的ＵＳＲ執行團隊，近幾年執行文賢里田厝社區的社區營造與復育地方桑葚產業，日前舉辦「雙輪漫遊活化桑葚產業」活動，老少一起騎鐵馬悠遊田間，度過快樂的一天。

南臺科大文化底蘊在地創生與傳播-府城VS月津的USR計畫團隊與台南市文化協會合辦的神農街元宵花燈展，日前由賴明材副校長帶領140位同學參與花燈展，回顧燈展從籌備到閉幕的點點滴滴，在絢爛煙火中璀燦落幕，並與住戶相約虎年再見。

南臺科技大學USR 深耕型「青銀共創」計畫團隊與高齡福祉服務系學會攜手合作，體現人才培育成效，於日前元宵節，在金華社區辦理「金華憶起鬧元宵」活動，此活動主要在落實青銀共創，促進高齡樂活之目標，邀請社區長輩和年輕世代一起體驗搓湯圓同樂，歡度新春元宵佳節。

南臺科大文化底蘊在地創生與傳播-府城VS月津的USR計畫團隊與台南市竹會，繼去年合作舉辦竹燈會後，牛年再度攜手合作的「牛轉錢坤竹幸福燈會」，日前已於八角樓熱鬧上場。

南臺科大文化底蘊在地創生與傳播-府城VS月津的USR計畫團隊與台南市文化協會，連續四年合作舉辦神農街元宵花燈展，今年已於日前正式開展。由於疫情升溫，大型活動紛紛取消，因此計畫團隊讓神農街吉祥物與生肖牛戴上口罩，當防疫大使，呼籲並宣導來神農街走春賞燈的民眾，請戴上口罩保持社交距離，快樂賞燈安心走春。

透過課程，學生必須實際了解、接洽社區，並面對過程中許多瑣碎的事務，因而能實際感受到農村的真實樣貌。學生若能因此走出舒適圈，在過程中得到啟發，甚至願意付出更多心力與社區產生連結，就已為未來社區發展埋下了種子。

南臺科大文化底蘊在地創生與傳播-府城VS月津的USR計畫團隊與台南市文化協會，合辦三年的神農街元宵燈展成果斐然，今年2021年更串聯南勢街西羅殿共辦牛年元宵燈展，於1月23日開幕，盛況空前值得期待。

南臺科技大學獲109年度USR Hub種子計畫支持，由創新產品設計系王文雄教授、劉大琦教授、許瑞鋒老師與「自造教育社」同學共同落實『提升偏鄉弱勢地區學童課業及科技素養』計畫，日前應邀前往台南大光國小、彰化三春國小以及台南後壁國小辦理工作坊。南臺科技大學創新產品設計系「自造教育社」與「社團法人中華民國愛自造者學習協會」(PTWA)多年來合作推動自造教育營隊計畫，為協助解決偏鄉地區學習弱勢缺乏108課綱科技資訊及媒體素養課程相關資源。