１月２３日　野菜ソムリエコミュニティー福島総会

投稿日: Jan 26, 2016 7:11:14 AM

郡山、ｶﾌｪﾄﾞﾍﾞﾄﾅﾑ澤上商店にて行われました。研修会のテーマが「きのこを知ろう」

その中できのこの栄養面において、きのこの栄養素とその働きが健康維持増進にとても優れた食品であること、どのように食べると効果的に摂れるか...認知症治療に注目されているきのこもあること（最近スーパーで売っていますよ）など興味深いお話でした。.....薬膳ではきのこは補気の食材、気のエネルギーを高めてくれます。次回の教室でお伝えしたいと思います。

写真はかわいいなめこの赤ちゃん、懇親会ではベトナム料理、この鍋は初めて、おいしかったー。