１月２４日　常陸太田市　～発酵フェスティバル～

投稿日: Jan 26, 2016 7:18:13 AM

友人が出店していることもあり、発酵食品にも興味あり、菌活、菌食が大事なこともあり、行ってきました。

講演「発酵食品ってすばらしい」すばらしさを再確認！

レストランHATAKE AOYAMA 神保シェフ（青山に畑併設のレストラン）のﾃﾞﾓﾝｽﾄﾚｰｼｮﾝ、発酵食品を使ってイタリアン。小松菜の味噌クリームペンネ、麹入りのドレッシングでした。発酵食品、これから教室でもどんどん取り入れていきますよ。