Cây mắc ca dùng để làm gì

Cây mắc ca là một món quà từ thiên nhiên. Tất cả các phần của cây macadamia có thể được sử dụng. Trấu bên ngoài hạt mắc ca (lớp vỏ cứng xay ra) được kết hợp với các chất hữu cơ khác, là một thứ tuyệt vời để bón cho cây non. Vỏ cứng duy trì nhiệt độ cao khi đốt và chủ yếu được sử dụng làm nhiên liệu để đốt lò trong các ngành công nghiệp địa phương ở Úc Và Nam Phi

Khi vỏ được nghiền thành bột mịn, các hạt kết quả rất cứng. Bột này có thể được sử dụng như một loại mài mòn công nghiệp và cao hơn cát để phun cát. Nó thậm chí là thị trường của ngành công nghiệp mỹ phẩm như là thành phần hoạt chất trong chà da mặt. ( tẩy tế bào chết chẳng hạn)

Tất nhiê việc sử dụng chính cho hạt macadamia là thức ăn. Khi hạt nhân được bán theo các kiểu khác nhau từ bột mắc ca, làm dầu ăn salad, làm mỹ phẩm, nướng….

Ở Châu Âu, người ta thường dùng hạt mắc ca để cho trẻ em và bà bầu sử dụng, vì đây là những món bồi bổ cơ thể cho mẹ mang thai và kích thích sự phát triển từ bên trong cho thi nhi, giúp thai nhi phát triển cứng cáp và khỏe mạnh. Riêng đối với người mới ốm dậy, người gầy, thì mắc ca là một món ăn vô cùng thích hợp để bồi bổ, dễ hấp thụ mà không ngấy.

Bạn có thể ăn trực tiếp hạt mắc ca hoặc xay làm sữa đều ngon. Sữa mắc ca không những rất thơm và còn cực kì dễ uống.

Dầu mắc ca tốt hơn tất cả các loại dầu thực vật khác Vì có tỷ lệ chất béo không bão hòa đơn cao nhất trong tất cả các loại dầu và độ tinh khiết 100%. NÊn mắc ca có thể nói đây là một sản phẩm vô cùng quý cho sức khỏe con người.

Theo như phân tích của các chỉ số, thì macca cực kỳ giàu năng lượng. 100gr mắc ca mang đến trên 300okcal, nên bà bầu, người muốn tăng cân, và trẻ em là những người thích hợp ăn những món như thế này

Lợi ích về dinh dưỡng

Macca là những loại hạt giàu dinh dưỡng nhất thế giới. Chúng là thực phẩm có năng lượng cao và không chứa cholesterol.

Thành phần điển hình là 76% dầu tự nhiên, 9% protein, 9% carbohydrate và 2% chất xơ. Phần còn lại chứa vitamin thiamine, riboflavin và niacin cũng như các yếu tố thiết yếu như canxi, phốt pho, kali, natri, selen và sắt. Dầu giàu chất béo đơn thể được xem xét để giảm nguy cơ bệnh tim.

Lợi ích sức khoẻ của cây macadamia bây giờ đã được ghi nhận và điều này kết hợp với hương vị vô song của nó mang lại tiềm năng tăng trưởng to lớn cho việc thâm nhập thị trường cạnh tranh.

Nói chung, hạt được coi là “vỗ béo”, nhưng các bài kiểm tra được thực hiện bởi Đại học Newcastle và bởi các nhà nghiên cứu Hoa Kỳ đã chỉ ra rằng ‘liều’ hạt macadamia hàng ngày làm giảm mức cholesterol trong máu và loại chất béo có thể thậm chí còn khuyến khích giảm cân.

Hạt dành cho người sành ăn