Glengoyne Vertikal

Ronnie Palmer Stillman. Traditionellt ligger alltid Glengoyne på sherry & refills, nästan aldrig på bourbon wood. Då är det ju härligt att få känna en Goyne på så annorlunda sätt för destilleriet, snacka om ”the real taste of malt”. Detta fat smyger fram grymt fin vanilj och kokosnöt!

Charles Owen Murray Mashman. Har haft ögonen på detta fat ett bra tag och säger att under de 17 år jag jobbat här är det, det bästa fatet jag provat. Det är en ära att få släppa det under mitt namn. Fullmantlad sherry och mjuk ek tillsammans med lager av marsipan och vanilj. Oerhört komplex och inga råheter utan jämn och fin.

William Edmiston Warehouseman. Billy’s dram är en sherryhövding rakt av. Sherry, creme brulee och choklad i massor. Att dricka denna är lite som att möta Billy rakt av tydligen mycket karaktär, robust och en rejäl kropp. I början kan de verka lite utmanande och tuffa, men prova och du får verkligen se att det är värt besväret.

Ewan Hendry Stillman. Fat 441 har varit här lika länge som jag säger Ewan och jag älskar vad first fill sherry gör med vår sprit. Denna är mörk och rik på smaker från jultider med en fin söt julpuddingsdoft. Ett fint exempel på hur mycket ett fat kan ge whiskyn karaktär.

Peter Andrew Mashman. I denna kommer ni att finna härlig mandel och mjuk choklad tillsammans med lakrits med fruktcocktail. Denna är söt och full med smaker och rör sig graciöst och vackert i glaset när man vårdar det. Precis som jag vill ha min whisky och mina kvinnor säger Peter.

Duncan McNicoll Stillman. När jag först började fick vi tre stora drams om dagen från urvalet av fat i våra lagerhus. Cask:1204 med sin mörka valnötsfärg och sin fruktigt söta sherry ek smak tar mig tillbaks i tiden till dessa dagar.