Embedded Files
Döda Destilleriers Dag (DDD) 29 Augusti
Mark Single Malt Society
Presenterar
Provning 1 - Döda Destilleriers Dag
Rapport från provning
Denna fredag (29:e augusti) skulle vi så ge oss i kast med destillerier som inte mer är bland oss. Detta är den första delen i en serie provningar där vi tänkt oss gå igenom hela den rad av nedlagda destillerier (läs modern tid, 60-talet och framåt).
Dessa nedlagda destillerier blir ju svårare och svårare att komma över naturligtvis, men en del finns det gott om sås över ännu. Detta kan ju bero på att det nyss lades ned eller att det producerades och lades undan en hel del fat för Single Malt.
Det finns dock en del destillerier som finns väldigt lite dricka från av olika anledningar och då blir det ju ofta väldigt dyrt. Det finns några som är väldigt svårfångade så därför kommer endast en av dess ”krångliga” malter att vara med varje gång för att priset skall hamna på en normal nivå.
När det gäller dessa provningar försöker vi givetvis hitta malt som är god, men huvudsyftet är att prova igenom all de döda destillerierna. Så när det gäller de allra svåraste får man verkligen hugga en om man får tag i den, om den sedan smakar gott gör det ju inget!
Ett startfält att hoppas på.
Ett måhända förväntansfullt gäng?
Vi startade upp med en:
Littlemill 16 år 1991-03 // 2007-08 OMC DL Ref: 3840 1 of 322 bottles 50% Douglas Laing
Ett destilleri som lades ned 1994. Denna var en hyfsat angenäm upplevelse utan att uppröra de stora känslorna, men en hygglig malt.
Det gäller att koncentrera sig ordentligt så man inte får den i vrångstrupen!
Sedan fortsatte vi med kvällens stora överraskning, en:
Imperial 18 år 1990-01 // 2008-06 Cask: 358 bottle 71 of 226 52,2% Duncan Taylor
Destilleriet har legat i malpåse sedan 1998. Denna malt var som sagt kvällens surprise med sin otroliga komplexitet, fruktighet och balans som satte många av sina äldre motståndare på plats. Denna var rejält god och prisvärd.
Mmmmm…en Imperial har aldrig gjort mig besviken.
Peder och Per är på G!
Sedan över till en:
Coleburn 21 år 1979 // 2000-10 Rare Malts 59,4% OB!
Sprungen ur Rare Malts serien var detta destilleri som stängde dörrarna 1985. Malten vi provade var ganska fet och mäktig men fin i finishen med ett rejält bett.
Feta lite smöriga wirrar kan vara nog så gott tycker dessa herrar
Mumma med lite smörtoner.
Som fjärde wirre kom vi till en:
Convalmore 30 år 1976-10 // 2007-04 OMC DL Ref: 3520 1 of 192 bottles 44,1% Douglas Laing
Ett destilleri man inte provat mängder från. Denna var en mycket subtil och finstämd historia med mjuk och balanserad finish. Även detta destilleri stängde 1985.
Andreas och Anders njuter i kvällen….en del samples till senare bruk kan vi skönja.
Vi har nu kommit fram till:
Glenesk 26 år 1981-02 // 2007-12 Cask: B933 bottle 142/240 56,9% Duncan Taylor
Hillside som destilleriet också kallats presenterade här en riktig pärla i sherryvärlden, en mycket finstämd putsad sherry med lagom av allt.
Yummie!!
Så till sist då kvällens raritet och en höjdpunkt för många, då väldigt få provat någon whisky från detta destilleri. Vi fick oss till livs en:
Ladyburn 32 år 1975-02-21 // 2007-03-22 Cask: 557 bottle 241 of 267 45,3% Signatory
Meningarna var en aning delade, någon tycke den var bäst och andra att den tillhörde de lite svagare korten denna afton. Vi kan dock konstatera att det var inga direkt svaga kort egentligen, men i jämförelse med varandra så är ju alltid någon lite bättre än en annan.
Jag gillar whisky!
Jag med säger Magnus och trycker upp en pris snus... .på Ivan!!!
En mycket komplett afton kan vi konstatera när vi fortsatte in i natten med god mat och många skratt.
Eftersläckningsarbete.
Vi återkommer till våren med del 2 och får då se vad vi ska få prova för rariteter.
Simma lugnt så länge.
Page updated
Google Sites
Report abuse