2. PC Vertikal, Mars 25/3

MSMS Presenterar

Port Charlotte

Port Charlotte whisky destilleras hos Bruichladdich efter deras återöppnande 2001. Receptet är traditionellt med en phenolhalt om 40ppm, ursprungligen använt i det gamla destilleriet Lochindaal i byn Port Charlotte, Islay, innan destilleriet stängde 1929. Bruichladdich har normalt en phenolhalt på 5ppm och Octomore 80ppm eller högre.

Bruichladdich meddelade tidigt att de avsåg att öppna Lochindaal. De valde dock att inte använda namnet utan ville att whiskyn skulle säljas under det namn som Lochindaal hade ursprungligen 1829, nämligen Port Charlotte. Redan när Bruichladdich återöppnade 2001 började de använda lagerhusen som tidigare hade används för Lochindaal, sedemera köpte de även resterade bygnader som hörde till det nedlagda destilleriet.

Under 2003 började Bruichladdich köpa utrusting till sitt nya destilleri, det var Jim McEwan som fick information om att Dumbarton’s Inverleven Distillery skulle rivas, och övertalade ledingen att Bruichladdich skulle köpa pannorna och tillhörande utrustning.

Exakt när Port Charlotte kommer att öppna, eller om det redan har öppnat är oklart. Bruichladdich meddelade att destilleriet skulle startas upp 2007 men den finansiella krisen försenade starten. Det senaste budet är att det skall ske under 2011.

Intressanta fakta för den whiskyintresserade:

· Lochindaal distillery hämtade sitt vatten från sjön/vattendraget Octomore, som fått namnet efter en bondgård

· När Bruichladdich arbetade med planerna för Port Charlotte var arbetsnamnet Phoenix Distillery

· Om möjligt kommer endast lokalt odlat korn att användas, hitentills har det dock varit Optic från Skottland

· Målsättningen är att Port Charlotte distillery skall vara koldioxidneutralt, d.v.s. mycket miljövänligt

· Bruichladdich fyller sina fat med sprit som håller 71%, jämfört med ~63% som är standard i Skottland

PC-Vertikal

Vertikal, en provning med malt ifrån ett enda destilleri. I detta fall är det "PC" som kommer att vara i fokus och vi kommer att få en inblick i de olika skepnaderna som PC kan dyka upp i. PC är ett destilleri som flera kännare anser vara en stjärna på uppgång, men har de rätt? Det har förekommit kommentarer så som "Another miracle", "Seriously, this is all good", "In short, very good stuff" och "These reviews and scores for such youngsters may sound exaggerated and far fetched but please trust us, these whiskies are brilliant"

Provningsledare: Håkan Andersson

Plats: Valla

Kvällens Malt

FAQ:

Provningarna som anordnas av MSMS är för MSMS-medlemmar, som har förtur till platserna. Gästmedlemmar erbjuds plats om det finns lediga platser att tillgå, dock tidigast ett par dagar innan provning. Principen "Först till Kvarn" tillämpas då antalet platser per provning är begränsat.

Betalning sker lämpligtvis via internetbank i god tid innan provning alternativt kontant vid provningstillfället. Har du inte fått e-post från MSMS med inbjudan, kontakta MSMS via msms.whisky@gmail.com

Anmälda deltagare: