Provincia de Batangas[1]
San Pablo—Saturday is market day: “Todos los sábados hay un Mercado bastante surtido” (Huerta, 176). Exports are sent to the nearby pueblos and especially to the market place in Santa Cruz in the Province of Laguna (Huerta, 178).
Tanauan:[2] ref to feria in Tanauan “los martes, día en que hay una especie de feria que llaman tiangui, á que acuden de otros pueblos para vender sus efectos y proveerse de lo que necesitan para la semana.”
[1] Initial listing and designation taken from Félix de Huerta, O.F.M., Estado geográfico, topográfico, estadístico, histórico-religioso de la santa y apostólica Provincia de San Gregorio Magno, de religiosos Menores Descalzos de la Regular y más estrecha Observancia de n. s. p. s. Francisco en las islas Filipinas; comprende el número de religiosos, conventos, pueblos, situación de estos, años de su fundación, tributos, almas, producciones, industrias, casos especiales de su administración spiritual, en el archipiélago Filipino, desde su fundación en el año de 1577 hasta el de 1865 (Binondo: M. Sánchez, 1865. 2nd ed.). 713pp. Municipality entries with no information indicate I found nothing of value for this topic in this source and edition. Note also that the listing in this volume is only for parishes administered by the Franciscans; there were of course other municipalities in these provinces and as we develop data for those pueblos I will add them.
[2] Joaquin Martínez de Zúñiga, O.S.A., Estadismo de las islas Filipinas o mis viajes por este país por el Padre Fr. Joaquin Martinez de Zúñiga, Agustino calzado (ed. W. E. Retana. Madrid: Imp. de la Viuda de M. Minuesa de los Rios, 1893. 2 vols.), v. 1, 142).