2. Territorio

Monte Cervino: Il Cervino (Cervin in francese; Matterhorn in tedesco ereto-romanzo) è una montagna delle Alpi alta 4478 m s.l.m. Settima vetta e terza montagna italiana per altitudine, è situato nelle Alpi Occidentali. Caratterizzato dalla particolare forma piramidale molto pronunciata, ha segnato in modo significativo la storia dell'alpinismo: la sua parete nord è infatti una delle classiche pareti nord delle Alpi e attorno a esso si sviluppa il comprensorio sciistico del Matterhorn Ski Paradise con possibilità di sci estivo sul ghiacciaio del Plateau Rosà.

Lago Lemano: Il lago più famoso della Svizzera è il lago Lemano, sulle cui sponde si affacciano tre città-gioiello come Ginevra, Losanna e Montreaux. Si trova nella zona sud-ovest del paese, al confine con la Francia, ed è un lago davvero molto grande.

3.Studio dei Queen

Nel dicembre 2013 Brian May e Roger Taylor hanno inaugurato insieme ad altre personalità locali e

non la mostra QUEEN - THE STUDIO EXPERIENCE. Si tratta di una esposizione permanente (e

speriamo che duri davvero tanto) che comprende oltre alle reliquie e agli oggetti unici ─ provenienti per

la maggior parte dalla collezione di Brian ─ anche la ricreata sala di controllo degli studi di registrazione

dove i Queen lavorarono fra il 1978 e il 1995 (Brian da solista fino al 1998). Già nei primi anni 2000

alcuni locali erano stati aperti al pubblico, ma ora l'esperienza è arricchita dalla possibilità di mixare sul

banco-simulatore e fermarsi nel punto preciso in cui Freddie registrò le sue ultime parti vocali.

All'ingresso ci si trova a passare lungo un muro sul quale è descritta la storia dei Queen in questi studi.

L'accesso alla mostra è gratuito ogni giorno dell'anno dalle ore 10:30 alle 22:00. È comunque gradita una donazione a piacere per la Mercury Phoenix Trust.

4.Livello culinario

Cioccolato: Il cioccolato svizzero è il cioccolato prodotto proprio in Svizzera . Mentre i chicchi di cacao e altri ingredienti come lo zucchero possono provenire dall'estero, la produzione effettiva del cioccolato deve avvenire in Svizzera. I cioccolatini svizzeri hanno guadagnato una reputazione internazionale per l'alta qualità con molti famosi marchi internazionali di cioccolato. La Svizzera è particolarmente rinomata per il suo cioccolato al latte . Nel 1875, un pasticcere svizzero , Daniel Peter , sviluppò il primo cioccolato al latte solido usando latte condensato, che era stato inventato da Henri Nestlé , che era il vicino di Peter a Vevey . Due marche di cioccolato molto diffuse in Svizzera sono: Lind, Laderach e Nestlé.

Formaggi: La Svizzera è indubbiamente rinomata per la sua elevata qualità nella produzione di formaggio. Questo è dovuto al fatto che il governo svizzero è fermamente intenzionato a preservare la bellezza e la naturalezza dei paesaggi e di conseguenza incentiva e favorisce maggiormente una produzione casearia artigianale (sono moltissimi i formaggi svizzeri prodotti in alpeggio nelle malghe), a svantaggio di una produzione industriale, che pure esiste. La storia dei formaggi svizzeri viene fatta risalire al 33 a.C., prima ancora della conquista da parte dei Romani, dato che sono state trovate tracce di attività casearia nella regione della Rezia.

Tra i formaggi svizzeri più conosciuti si possono annoverare senza dubbio l'Emmentaler e il Groviera (Le Gruyère DOP), ma anche la Raclette (Raclette du Valais DOP) e il Tête de Moine AOP.

Sono circa 400 le varietà di formaggio svizzero, improntate prevalentemente su latte vaccino, di cui 9 hanno ottenuto la denominazione AOC (Denominazione di Origine Protetta), poi definita DOP a livello europeo. Di seguito l'elenco.

• Vacherin Mont-d'Or DOP: un formaggio dalla crosta spessa e dura e dall'interno cremoso e aromatico, con sentori di pino;

• Vacherin Fribourgeois DOP: un formaggio a pasta gialla ed elastica, dall'occhiatura media e irregolare, particolarmente adatto per fare la tipica zuppa di formaggio;

• Etivaz DOP: si tratta di un formaggio più unico che raro, prodotto con il metodo dei groviera e solamente in estate;

• Tête de Moine DOP: ossia "Testa di Monaco", chiamato così poiché le sue origini vanno ritrovate nel XII secolo nel monastero di Bellelay;

• Berner Hobelkäse DOP: prodotto durante l'alpeggio nella zona di Berna, stagionato per più di 6 mesi, viene tradizionalmente tagliato in lamelle sottili e consumato come aperitivo;

• Le Gruyère DOP: è un formaggio prodotto in tutto il territorio svizzero, spesso anche industrialmente, ha un sentore particolarmente fruttato e riconoscibile;

• Raclette du Valais DOP: un formaggio di latte vaccino crudo utilizzato per fare un piatto tipico simile alla fonduta valdostana;

• Sbrinz DOP: uno dei formaggi svizzeri più antichi, è molto duro e granuloso tanto che alcuni lo paragonano al Parmigiano Reggiano;

• Tessiner Alpkäse DOP: il formaggio delle Alpi ticinesi, che viene stagionato anche più di 10 mesi.

5.Orologi

Gli svizzeri sono molto famosi per la loro precisione e la loro puntualità, infatti un’altra cosa molto famosa in Svizzera sono gli orologi.

6.La casa di Heidi

È possibile seguire Heidi da vicino. Da Maienfeld, nella Signoria grigionese, il sentiero di Heidi conduce attraverso gli stretti vicoli e i vigneti fino al paese originale di Heidi, dove è possibile visitare la stanza di Heidi, la Stube rustica, la cantina con le provviste e la cucina. Sul sentiero che conduce all'Alpe di Heidi è narrata, in 12 stazioni, la famosa storia.