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香茅（學名：Cymbopogon）是禾本科香茅屬內約55種芳香性植物的統稱，也叫香麻，為常見的香草之一。香茅是一種收斂劑、滋補劑，且可幫助消化。對皮膚和指甲有益。治療發燒、流行性感冒、疼痛和刺激腸道有幫助。為提升作物價值，阿美族人會將香茅加工，製作成香茅皂。香茅草目前已成為重要且常見的原住民農作物。
香茅（學名：Cymbopogon）是禾本科香茅屬內約55種芳香性植物的統稱，也叫香麻，為常見的香草之一。香茅是一種收斂劑、滋補劑，且可幫助消化。對皮膚和指甲有益。治療發燒、流行性感冒、疼痛和刺激腸道有幫助。為提升作物價值，阿美族人會將香茅加工，製作成香茅皂。香茅草目前已成為重要且常見的原住民農作物。
在國外，北美大平原的原住民認為茅香是覆蓋在大地之母上的第一種植物，其中，阿尼什納比族（Anishinaabe）原住民認為茅香有淨化的作用。
在國外，北美大平原的原住民認為茅香是覆蓋在大地之母上的第一種植物，其中，阿尼什納比族（Anishinaabe）原住民認為茅香有淨化的作用。
根據訪談紀錄（Q42），耆老分享香茅可作為檸檬香茅火鍋的主材料，同時，可以加工香茅製成香茅醬，頗受原住民家庭喜愛。
花蓮市阿美族人在這塊近一甲面積農地種滿薰衣草、香茅等香草植物，這是花蓮市嘎尼按部落，香草研習班成員種植成果，學員們除了種植香草，也製作食品，像是香草茶、香草油、餅乾，受到部落居民一致好評。
香草研習班去年成立，成員不斷精益求精，研發許多食材。由於香草對身體有益，像是香茅，有安定心情、止痛功效，成員們希望將香草打造為部落重要產業。
研習班成員希望研發香草產業，不管觀賞、或身體療效跟食物，都能藉由不斷研發，創造香草在地經濟產業。
南投國姓鄉山林間有著綠色的傳奇寶物，香茅油，幾經遺忘的傳統產業有著新鮮沁脾香味，它曾經是村落最珍貴的綠色黃金。隨著化學工業的興起，天然香茅油沒落，感謝阿坤堅持著以古法製作香茅油，讓我們能夠認識這滴滴得來不易的香茅精油。天然漆被稱作「液體黃金」，而埔里曾經是天然漆樹的大本營，雖然歷經幾次的重大考驗，徐大哥一家依然肩負傳承的使命。在傳統的製作方法上堅持，在漆器藝術上提升，更希望將漆器的美好價值發揚光大，讓更多人見到天然漆之美。跟著我們尋找南投的黃金傳說。(新唐人亞太台)
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