百合科（學名：Liliaceae）植物是被子植物的一種，屬單子葉植物類。百合科植物在全世界都分布得比較廣泛，特別是溫帶和亞熱帶地區。傳統分類法的百合科曾多達230屬3500種，而經被子植物種系發生學組依基因分子學研究結果大幅修定後，目前僅包含17個屬，此科下常見的植物有百合花、鬱金香、貝母等。在1998年發表的APG體系的分類研究進展之前，蔥屬和山芋屬是包括APG體系上被分類為草桐目和山芋目的物種在內的廣泛而多樣的科。 

原住民語中，魯凱族稱其為「」，是重要且常見的原住民農作物。